מהו מלאי?

הגדרה בסיסית יכולה להיות:

"הכמות או הערך של המניה הנוכחית של א יצרן or קִמעוֹנַאִי. זה יכול לכלול חומרי גלם וחלקים שישמשו בהמשך תהליך הייצור. ניהול המלאי חיוני לניהול חלק של עסק, ומדע ניהול המלאי נדרש כדי להבטיח שרשת האספקה שלך תעבוד ללא שיהוקים."

מלאי הוא כל הרכיבים המשמשים בייצור או במכירות בעסק שלך. זה תלוי בך כמנהיג עסקי להבטיח שתמיד תתרגל את אסטרטגיות ניהול המלאי הנכונות כדי לשמור על הכמות הנכונה של מלאי בהישג יד.

הפועל "מלאי" יכול להתייחס גם לפעולת רישום או ספירת פריטים הזמינים בסביבה העסקית. על ידי שמירה על מלאי של מה שקורה עם ספירת נכסים נוכחית, חברות יכולות להבטיח שהן מוכנות לשרת לקוחות עם המספר הנכון של מוצרים מוגמרים.

מהו ניהול מלאי?

ניהול מלאי יכלול לא רק שליטה בכמות המלאי שיש לך אלא את הזמן הדרוש למילוי מלאי, ניהול נכסים, נשיאת עלויות המלאי, חיזוי, נראות, שטח פיזי למלאי, החזרת סחורה פגומה, הערכת שווי ומחיר עתידי. חיזוי. כאשר אתה דואג לדאוג לכל הפרטים הללו, המלאי שלך תמיד יהיה מאוזן ולעולם לא ייגמר לך המלאי. מחזור מלאי נחשב לאחד ההיבטים החשובים ביותר בעסק שכן הוא אחראי לייצור מזומנים, ובכך לרווחים.

ההגדרה שלך למלאי עשויה לכלול גם חשיפה למונחים כמו "תהליך מלאי" או "ספירת מלאי". תהליך מלאי הוא פתרון העוקב אחר המלאי כאשר חברות מקבלות, משתמשות ומנהלות אותו כעבודה בתהליך. תהליך המלאי עוקב אחר מחזור החיים של הסחורות וחומרי הגלם שעוברים בעסק שלך.

לחלופין, ספירת מלאי מתייחסת לפעולת ספירת הפריטים שאתה מחזיק באחסון עבור המלאי שלך. הספירה עשויה גם להסתכל על מצב הפריטים ולשמור את המידע הזה כדי שתוכל לבדוק אותו במועד מאוחר יותר. ספירת מלאי מעריכה את מצב המלאי שלך, אך היא גם עוזרת לך לקבוע אילו מניות נעות היטב.

דוגמאות למלאי

המלאי של העסק אינו אלא חומרי הגלם, החלקים והמוצרים המוגמרים המוחזקים באתר או במחסניו. ניתן להחזיק מלאי גם בקונסיגנציה, כלומר כאשר צד שלישי מחזיק במלאי לעסק עד שהסחורה נמכרה. המלאי מדווח כנכס במאזן עסקי, ומהווה חיץ בין שלבי הייצור ומימוש ההזמנות. לאחר שהמלאי נמכר, או נעשה בו שימוש בתהליך הייצור, עלות נשיאתו זורמת לעלות הסחורה שנמכרה בדוח החשבונאי.

ישנם שלושה סוגים שונים של מלאי שניתן לעקוב אחריהם; חומרי גלם, עבודות בתהליך ומוצרים מוגמרים.

חומרי גלם הם חומרי המוצא המתדלקים את תהליך הייצור. חומרי גלם הם דברים כמו המתכות המשמשות חברות פלדה או רכב, או המזון והתבלינים המשמשים מעבדי מזון.
עבודה בתהליך היא כל דבר שעבר עיבוד חלקי, אך עדיין לא הושלם. זה יכלול רכב שלא הורכב לגמרי, או בצק גולמי במפעל לייצור לחם או עוגות, בין היתר.
מוצרים מוגמרים עברו את כל שלבי הייצור ומוכנים להימכר לסיטונאים, מפיצים או צרכנים. דוגמאות כוללות מכוניות גמורות, מחשבים או טלוויזיות, וכיכר הלחם שאתה קונה במכולת המקומית שלך.

חברת יצירה שמוכרת סירים עשויה לשלוח סיר ללקוח בקופסה מוגמרת, עם כרטיס שמסביר מה נדרש כדי לייצר את הפריט. עלות הסחורה עבור המוצר המוגמר כוללת את העלויות של כל דבר, החל מהחלת הברקוד ועד למשלוח המוצר ללקוחות.

עסקים מבינים שהחזקת כמות גדולה של מלאי במשך תקופה ארוכה אינה נוהג עסקי טוב. זה יכול להוביל לקלקול או התיישנות ויכול להיות די יקר. כמובן שגם לא טוב להחזיק מעט מדי מלאי, מכיוון שהעסק עלול להחמיץ נתח שוק ומכירות פוטנציאליים. יצירת איזון היא המפתח, וזה הוביל לתפקיד של ניהול מלאי בארגונים יצרניים, כאשר מערכת המלאי Just-In-Time (JIT) היא אחת הדרכים המועדפות לניהול רמות המלאי.

סוגים אחרים של מלאי

סוגים אחרים של פריטים שעשויים להיכלל במלאי ממוצע יהיו תלויים בסוג העסק שאתה מנהל. האפשרויות עשויות לכלול:

מוצרי MRO: דרישות תחזוקה, תיקון והפעלה
חומרי אריזה: חומר האריזה שבו אתה משתמש כדי לשלוח את המוצר ללקוח. זה כולל את האריזה הראשונית שבה המוצר מגיע או יוצג איתה על מדף, כמו גם אריזה נוספת למשלוח.
מלאי ביטחון: זהו המלאי הנוסף שאתה שומר בהישג יד במקרה של עלייה בביקוש. לדוגמה, לוטרינר עשוי להשתמש באנטיביוטיקה נוספת בתרגול שלו, ליתר בטחון.
מלאי צפוי או החלקה: כדי לצמצם עלויות, ייתכן שתקנה מלאי נוסף מחוץ לשעות השיא. לדוגמה, מתכנן אירועים יכול לקנות מפות שולחן לאחר שעונת החתונות ביוני מסתיימת.
מלאי מנותק: ניתוק מלאי הוא המלאי הנוסף שאולי תצטרך כדי לסיים לעבוד אם משהו משתבש. לדוגמה, מאפייה עשויה להחזיק חנויות נוספות של עיצובי סוכר בהישג יד למקרה שיגמר הציפוי לצוות.
עלויות מלאי תיאורטיות: אם אתה שואף להוציא 40% מהתקציב שלך על ציוד ייצור, ואתה מגלה שהוצאת 42%, 2% אלה יהיו המלאי התיאורטי שאבד או ניזוק.
מלאי מחזור: בהתאם לתרגול המלאי של FIFO לכניסה ראשונה, יוצאת ראשונה, כאשר אתה עובר על כל האספקה שלך של מלאי אחד, המלאי במחזור ימלא את האספקה בחזרה. לדוגמה, ברגע שיגמר לך הנייר, אספקת הנייר הרגילה שלך תחזור לחריץ הנייר במלאי שלך.
מלאי שירות: מלאי שירות מבוסס על כמות העסקים שאתה צפוי לעשות. אם יש לך בית קפה שפתוח 10 שעות ביום עם 12 שולחנות, שבכל אחד מהם מושיב לקוח לשעה אחת, מלאי השירות הממוצע יהיה 120 ארוחות לכל יום.
מלאי תחבורה ציבורית: אם תרכוש 20 שמלות לחנות הבגדים שלך, השמלות בדרך אליך מהספק שלך יהיו במעבר.
מלאי עודף: אם אתה מייצר מבחר של 500 הדפסים מיוחדים לחנות אומנות, ואתה מוכר רק 300, ה-200 פשוט לא זוכים לתשומת לב נוספת, הם יהיו עודפים.

מלאי מומחה עבור אנכי ספציפי

הבנת הצרכים שלך כחברת מסחר אלקטרוני ושמירה על כל גלגלי השיניים הנכונים מסתובבים בזמן אמת עם שלך פתרון לניהול מלאי לוקח הרבה מאמץ. חשוב להבין עכשיו איך המלאי עובד, אבל איך הוא עובד עבור החברה הספציפית שלך.

פרסומת ⓘ

לדוגמה, בייצור, המלאי שלך עבור תהליכים עסקיים קטנים עשוי לכלול דברים כמו פריטים במלאי, חומרי גלם והרכיבים המשמשים לייצור הסחורה שלך. היצרנים עוקבים מקרוב אחר רמות המלאי ועובדים בתהליך כדי להבטיח שלא יהיה מחסור בעבודה.

רואי חשבון יחלקו בדרך כלל מלאי ייצור לעבודות בתהליך, חומרי גלם ומוצרים מוגמרים, מכיוון שלכל סוגי המלאי השונים יש עלויות שונות שיש לקחת בחשבון.

בתעשיית השירותים, שיטות החשבונאות עשויות להיות שונות. בנוף השירותים, המלאי שלך שיתאים לדרישת הלקוחות אינו מוחשי. לדוגמה, המלאי של משרד עורכי דין יכלול כל קובץ שהוא יוצר עבור לקוחות, וניירות שעליהם מודפסים המסמכים.

שיטות עבודה מומלצות למלאי

ניהול חברה מצליחה פירושה להבין את המלאי שלך, להבטיח שיש לך שרשרת אספקה חזקה ואסטרטגיה לניהול המלאי שלך. ניהול מלאי טוב פירושו קיום אסטרטגיה, מ-LIFO ועד FIFO, לדעת איך להימנע ממלאי מלאי ועוד. ככל שתמשיך לעבוד עם מפיצים ותגלה כיצד פועל המלאי שלך, תתחיל לפתח שיטות עבודה טובות יותר כדי לשמור על יעילות. כמה אסטרטגיות טובות כוללות:

שימוש במלאי בטיחות: מלאי חיץ במקום יעזור לך להתמודד עם תנודות בביקוש כאשר אתה מקבל יותר הזמנות ממה שאתה מצפה.
השקיעו בכלים לחשבון מלאי: שימוש בכלים מבוססי ענן לניהול מלאי יעזור לך לעקוב אחר היכן עשויים להיות כל מוצר ומק"ט. זה עוזר לך לקבל שליטה מלאה על המלאי.
התחל לספור מחזור: תהליך זה חוסך לך זמן וכסף בכך שהוא מבטיח שאתה יכול לעקוב אחר מחזורי המכירה ולשמור על לקוחות מרוצים.
השתמש במעקב אחר אצווה וחלקים: ודא שאתה תמיד רושם מידע הקשור לכל חלק ואצווה של מוצר. חברות מסוימות עשויות להשתמש בפרטים מדויקים, עם תאריכי תפוגה, בעוד שחברות אחרות פשוט משתמשות במעקב אחר אצווה והרבה כדי לעקוב אחר חיי המדף.

ניהול המלאי שלך

חשבונאות ורישום מלאי טובים הם חלק מכריע בניהול עסק מצליח. אתה יכול לרשום מלאי מדי פעם, או תמידי, באמצעות מערכת ניהול המלאי שלך. אם אתה משתמש בהנהלת חשבונות תקופתית בתוכנת ניהול המלאי שלך, תספור מלאי בזמנים מסוימים. הפתרון התמידי הוא קצת יותר פשוט מכיוון שאתה עוקב אחר שינויים במניות כשהם מתרחשים.

אתה יכול גם לעקוב מקרוב אחר מחזור המלאי שלך עם הטכנולוגיה הנכונה. זה ייתן לך תובנה לגבי דברים כמו זמן אספקה, והאם עליך להשתמש באסטרטגיות "כניסה ראשונה או אחרונה יוצאת אחרונה" כדי לשלוח פריטי מלאי.

ביצוע ניתוח מלאי על רמות המלאי שלך חשוב גם הוא, מכיוון שהוא יראה לך כיצד הביקוש למוצרים שלך משתנה לאורך זמן, צורה נפוצה של ניתוח מלאי משתמשת בשיטת ABC. המשמעות היא שאתה מזמין מחדש את הסחורה שלך לשלוש קטגוריות:

רמת A: מלאי A כולל את כל המוצרים הנמכרים ביותר שאינם דורשים הרבה מקום לאחסון. זה מהווה כ-20% מהמלאי שלך בסך הכל.
רמת B: פריטים אלה נעים בקצב דומה לפריטי A, אך הם עולים יותר לאחסון בסך הכל. זה מייצג בערך 40% מהמלאי שלך.
רמת C: ברמת C, אתה סופר את שאר המלאי שלך, שעשוי להיות יקר יותר לאחסון, ומחזיר שולי רווח נמוך יותר.

ניתוח ה-ABC ממנף את עקרון ה-80/20 ומגלה ש-20% מהמלאי שלכם אמור לספק עד 80% מהרווחים שלכם. ייתכן שחברות יצטרכו להתמקד בפריטים האלה כשהן מנסות לייצר יותר רווחים במהירות.

היתרונות של ניתוח מלאי טוב

ניתוח מלאי טוב מאפשר לך לעקוב אחר כמות המלאי שבאמת יש לך, כדי שתדע שאתה כבר מוכן להתמודד עם דרישת הלקוחות. עם זאת, יש גם מגוון יתרונות אחרים שכדאי לחקור, כגון:

תזרים מזומנים משופר: ניתוח מלאי מראה לך אילו פריטים אתה מוכר הכי הרבה, כך שאתה יכול להוציא כסף על הדברים שזזים מהר.
צמצום מלאי: כאשר אתה יודע איזה מלאי הוא החשוב ביותר ללקוחות שלך, אתה יכול לצפות את הביקוש בצורה יעילה יותר.
שביעות רצון לקוחות מוגברת: ניתוח מלאי מספק תובנה טובה יותר לגבי האופן שבו צרכנים רוכשים פריטים.
הפסולת מופחתת: לדעת מה הלקוחות שלך צריכים ואיך הם קונים מפחית את הצורך לאחסן עודפי מוצרים. זה מבטיח לך אסטרטגיה טובה יותר לשימוש במשאבים.
צמצום עיכובים: הבנת זמני אספקת הספקים תעזור לך לקבוע מתי לבצע הזמנה מחדש עבור המלאי שלך כדי להפחית משלוחים מאוחרים.
תמחור משופר מספקים וספקים: אם אתה מזמין יותר כמויות גבוהות של מוצרים על בסיס קבוע, אתה יכול לנהל משא ומתן על הנחות.
מרחיב את ההבנה העסקית שלך: תקבל תובנה לגבי הלקוחות שלך וכיצד העסק שלך פועל.

סיום בעיות מלאי: תנאים שכדאי לדעת

אסטרטגיית ניהול מלאי יעילה יכולה לכלול מגוון כלים ופרקטיקות שונות. ככל שאתה יודע יותר על המלאי שלך, כך קל יותר לקבל החלטות שיועילו לעסק שלך ויספקו תוצאות חיוביות בטווח הארוך.

הנה כמה מונחים חשובים שכדאי לזכור כשאתה בוחן את אפשרויות המלאי שלך.

חיזוי ביקוש: חיזוי ביקוש מתייחס לתהליך של ניסיון לחזות את דרישת הלקוחות על ידי התבוננות במגמות המלאי התמידיות שלך. אתה יכול לבחון דברים כמו השפעת קידום מכירות ועונתיות ולראות אם יש להם השפעה על המכירות. חיזוי ביקוש יכול לעזור לך להבטיח שיש לך מספיק מלאי, מבלי לקנות יתר על המידה.
ניהול מלאי: אסטרטגיית ניהול מלאי מאפשרת לך לשמור על תצוגה מדויקת של המלאי שלך כדי לחסוך כסף לחברות. כשאתה יודע מה הלקוחות שלך קונים ממך, אתה יודע במה אתה צריך להצטייד.
מחיר ממוצע: העלות הממוצעת של המלאי היא שיטה המשמשת לחישוב עלות ליחידה של סחורה שאתה קונה. אתה מתחיל בקבלת סכום העלות עבור כל המלאי שיש לך למכירה, ואז מחלק אותו במספר הכולל של הפריטים הנמכרים. ניתן לקרוא לשיטה גם עלות ממוצעת משוקללת במקרים מסוימים.
רישומי מלאי: רישומי מלאי הם אלו שעוזרים לך לעקוב אחר המניה שקנית ומכרת לאורך תקופה מסוימת. עליך למדוד את מספר פריטי המלאי שרכשת ומכרת כדי להבטיח שיש לך את האיזון הנכון
מלאי פיזי שנתי: זהו תהליך ידני של ספירת הפריטים הפיזיים שיש לך בהישג יד בכל שלב במהלך השנה.
3PL/4PL: ספק לוגיסטיקה של צד שלישי, 3PL, עובד בלוגיסטיקה וניהול שרשרת אספקה כאשר עסק מוציא חלק משירותי ההפצה והמימוש שלו במיקור חוץ. אינטגרטורים של 4PL צוברים משאבים וטכנולוגיות כדי לכסות את שרשרת האספקה המקיפה יותר.
מערכת לניהול משאבים: זהו התהליך שבו משתמשת החברה כדי לנהל ולשלב חלקים חשובים שונים בעסק כדי שהדברים ימשיכו לפעול כפי שהם צריכים. מערכת ה-ERP הנכונה יכולה לשלב דברים כמו רכישה, תכנון, מכירות, מלאי, כספים ושיווק.
סימון ראשוני-למעלה: ההפרש בין המחיר ההתחלתי ששילמת עבור המלאי, לבין הסכום שאתה מחייב את הלקוחות שלך. חשוב לוודא שאתה מרוויח מהפריט, כמו גם לכסות חלק מהוצאות התקורה הקשורות באיסוף וניהול המלאי שלך לאורך זמן.

ניהול ובקרה טובים של מלאי מסייעים לחברות לקנות את הכמות הנכונה של מלאי בזמן הנכון כדי לייצר תוצאות חיוביות. תהליך ניהול מלאי טוב מפחית עלויות אחסון, מלאי ובעיות רכישה. זה חלק מכריע בניהול עסק מצליח.