So verkaufen Sie Lebensmittel online: Ein umfassender Leitfaden

Mehr als oft nicht, ein neues E-Commerce-Unternehmer denkt über eine coole Erfindung nach, um Probleme irgendwo im Haus zu lösen. Oder sie überlegen, wie sie Produkte für ihre Online-Shops aus China beziehen und Kunden mit Service, Geschwindigkeit und Qualität überraschen können.

Dennoch hört man nicht oft, dass man online Lebensmittel verkauft.

Und weil das so ist, gibt es nur begrenzte Informationen darüber, wie man Lebensmittel online verkauft.

Lebensmittelgeschäfte fangen an, Wege zu finden, Chargen von Lebensmitteln zu Türstufen zu liefern.

Die Realität ist - das gibt es schon seit einiger Zeit bei Peapod, aber auch Unternehmen wie Amazon und Imperfect Produce kommen hinzu. Noch häufiger würden weniger verderbliche Lebensmittel, wie gefrorene Hot Dogs und Rindfleisch, Abonnement-Boxen mit Trail-Mix (denke Nature Box,) Dörrfleisch, und die große Auswahl an anderen Lebensmitteln, die Sie möglicherweise in Ihrem Supermarkt finden können.

Ich wette, du hast vielleicht bemerkt, dass ganze Mahlzeiten zubereitet oder in Portionen aufgeteilt wurden, damit du später kochen kannst (wie Blue Apron).

Unabhängig von der Art des Lebensmittels, das Sie an die Kunden versenden möchten, müssen herkömmliche Regeln eingehalten werden. Der einfache Teil ist, darüber nachzudenken, was zu verkaufen ist, und es ist nicht so schwierig Konfigurieren Sie Ihre eigenen Online-Shop.

Und jetzt gehe ich diese Schritte noch einmal durch, aber achten Sie darauf, dass Sie die rechtlichen und lizenzrechtlichen Aspekte der gesamten Operation beachten. Andernfalls könnten Sie in rechtliche Schwierigkeiten geraten und im schlimmsten Fall hinter Gittern landen.

Also lies weiter, um zu lernen, wie man Essen online verkauft.

Übrigens, ich habe eine gemacht Videoversion des Tutorials für Sie, falls Sie meine Stimme hören wollen ????

Schritt 1: Rechtliche und lizenzrechtliche Aspekte, die Sie kennen müssen, bevor Sie lernen, wie Sie online Lebensmittel verkaufen

  

Die Vorschriften für den Online-Verkauf von Backwaren, haltbaren Lebensmitteln oder praktisch allen anderen Lebensmitteln sind etwas kompliziert. Der Hauptgrund dafür ist, dass es ganz davon abhängt, wo sich Ihre Küche befindet.

Verwirrt? Nun, in einfacheren Worten variieren die Regeln, die ich zuvor erwähnt habe, basierend auf Regionen.

Es gibt jedoch einige allgemeine Regeln, denen Sie folgen können, die ich hier behandeln werde.

Bevor wir anfangen, müssen Sie die grundlegenden Gesetze kennen, die hinter dem Verkauf von Lebensmitteln im Internet stehen.

Zum Beispiel muss jede Person in den Vereinigten Staaten, die Lebensmittel aus ihrem Haus verkaufen möchte (ob online oder auf Messen oder Straßenmärkten), die Bestimmungen der Cottage Food befolgen. Sie können lerne mehr darüber, Wir empfehlen Ihnen jedoch, eine Google-Suche für die Cottage-Lebensmittelgesetze Ihres Bundesstaates durchzuführen.

Wir schlagen vor, dass Sie in Ihren staatlichen Cottage-Food-Gesetzen lesen (weil sie alle variieren), aber die meisten folgen denselben Grundprinzipien:

• Sie müssen eine angemessene Lagerung für alle Lebensmittel haben, kalt und trocken.
• Haustiere sind in der Küche nicht gestattet.
• Sie benötigen eine staatliche Unternehmenslizenz.
• Sie müssen die Zonierungsfreigabe und alle erforderlichen Genehmigungen von Ihrer lokalen Regierung erhalten.
• Mindestens einmal jährlich ist eine Kücheninspektion durch das Gesundheitsamt erforderlich.

Wenn Fragen auftauchen, sollten Sie sich an Ihre örtliche Gesundheitsbehörde und an das örtliche Landwirtschaftsministerium wenden. In der Tat ist es eine gute Idee, dies unabhängig zu machen. Für diejenigen, die in der EU verkaufen, ist das ganz anders Satz von Gesetzen, an die Sie denken müssen.

Was ist mit Genehmigungen und Zertifizierung für den Verkauf von Backwaren?

Jetzt, da die primären legalen Teile erledigt sind, ist es Zeit für Sie, zu überlegen, welche Genehmigungen und Zertifizierungen Sie für Ihr Unternehmen benötigen.

Wie immer kommt es darauf an, wo sich Ihre Küche befindet. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich Folgendes zu besorgen:

• • Machen Sie eine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln, um zertifizierter Lebensmittelhändler zu werden. Diese Art der Schulung zeigt Ihnen, wie Sie mit Lebensmitteln richtig umgehen, bei welchen Temperaturen Sie sie lagern, bei welchen Temperaturen Sie kochen, wie Sie Ihre Hände und Ihr Geschirr waschen und vieles mehr.

• Holen Sie sich eine örtliche Genehmigung für Ihre Küche. Dazu müssen Sie sich häufig an Ihren Landkreis oder eine andere lokale Behörde wenden. Sie müssen sich dort erkundigen, ob Ihre Küche zu Hause den Vorschriften für Zonen und Lebensmittelsicherheit entspricht. Wenn Ihre Küche zu Hause die Anforderungen nicht erfüllt, müssen Sie eine gewerbliche Küche finden.
• Lizenzieren Sie Ihr Geschäft in dem Bundesstaat. Diese Lizenzierung kann in der Regel auf der SBA Webseite. Die meiste Zeit ist es Ihnen technisch nicht erlaubt, einen Online-Verkauf zu machen, bis Sie sich beim Staat registrieren.

Schritt 2: Suchen Sie einen seriösen Lieferanten

Ja, Sie können Ihre Mahlzeiten oder Lebensmittelprodukte von Grund auf neu zubereiten, aber irgendwann müssen Sie sich vielleicht an einen Lieferanten für die Zutaten wenden.

Da die Lebensmittelindustrie so viele zwielichtige Unternehmen hat (wo Sie vielleicht nicht bekommen, was Sie bestellen), ist es wichtig, die Lieferkette zu verfolgen, bevor Sie sich an einen Lieferanten binden.

Die seriösesten Anbieter sind in seriösen Verzeichnissen gelistet (stell dir das vor!) Wir empfehlen dir, mit dem Lieferantenverzeichnis für die USA. Sie können auch mehrere andere Verzeichnisse online für andere Länder finden.

Sobald Sie ein paar auswählen Lieferanten die mit den Anforderungen Ihrer Zutaten übereinstimmen, beginnen Sie, ihre Zertifizierungen und ihre Lieferkette zu überprüfen. Verbindungen herzustellen ist ein großer Teil davon, aber Sie können in der Regel nach Referenzen fragen und im Internet surfen, um zu sehen, ob zum Beispiel ein Bio-Anbieter die richtigen Zertifizierungen hat.

Außerdem können Sie immer kleine Chargen mit Lebensmitteln von Costco oder einem ähnlichen Lagerhaus herstellen.

Schritt 3: Überlegen Sie, wie Ihre Verpackung und Kennzeichnung aussehen wird

Willst du mehr Vorschriften? Ich habe etwas für dich.

Wussten Sie, dass es extrem wichtig ist, Ihre Lebensmitteletiketten richtig zu machen?

Nach US-amerikanischem Recht sollte jedes Lebensmittelprodukt Etiketten und eine vollständige Offenlegung der Inhaltsstoffe aufweisen. Sie sollten auch eine Nettomenge, das Gewicht aller Zutaten zusammen und eine Erwähnung des Namens und des Standorts des Herstellers (insbesondere Ihres Unternehmens und des Lieferanten) haben.

Sie sollten diese Kennzeichnung auf Ihrer Verpackung und in Ihren Online-Produktbeschreibungen haben. Auf diese Weise folgen Sie dem Gesetz und Ihre Kunden werden nicht weiter Fragen stellen.

Beginnen Sie bei der Erstellung Ihrer Zutatenlisten zuerst mit der größten Menge an Zutaten und arbeiten Sie von dort aus weiter. Sie sollten auch bestimmte Nahrungsmittelallergene hervorheben, die Menschen wie Erdnüsse oder Sojabohnen betreffen könnten. Werkzeuge mögen HubSpot ermöglicht Ihnen die kostenlose Erstellung von Kontaktformularen. Alle Kundeninformationen werden dann in ein CRM protokolliert, das Ihnen die Verwaltung Ihrer Kontakte erleichtert und Ihnen die Interaktion mit ihnen durch die Zusendung personalisierter Inhalte ermöglicht.

Beim Versand Ihrer Produkte benötigen nicht gekühlte Produkte normalerweise nur ein Etikett mit der Aufschrift „verderblich“ oder „zerbrechlich“.

Wenn Ihr Essen jedoch etwas gekühlt werden muss oder die Nahrungsmittel aufgrund von Hitze oder Kälte verändert werden, ist es wichtig, dass Sie einen Verlader finden, der klimakontrollierte Sendungen anbietet. Auf diese Weise haben Sie einen glücklichen Gesundheitsinspektor und Kunden.

Schritt 4: Richten Sie Ihren Online-Shop ein

Wir haben erwähnt, dass der Online-Shop einer der einfachsten Teile für den Online-Verkauf von Lebensmitteln ist. Das ist richtig, da Sie kein Computergenie oder Programmierer sein müssen, um Ihre Website einzurichten. In der Tat, Orte wie Shopify, BigCommerce, Square Online und Squarespace, alle haben alles, was Sie brauchen, um eine Website zu starten.

Wir werden verwenden Shopify Für dieses Beispiel empfehlen wir jedoch, einige von die besten E-Commerce-Plattformen um eine fundierte Entscheidung zu treffen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile.

Als Sprungpunkt gehen Sie zum Shopify ThemengeschäftWählen Sie dann die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

 

Dies zeigt alle Arten von kostenlosen und kostenpflichtigen Themen, von denen viele nur für bestimmte Branchen konzipiert sind, während andere für jede Art von Unternehmen angepasst werden können.

Sagen wir mal, meine Firma möchte Cookies verkaufen. Ich werde mich für das Thema Focal entscheiden, da es perfekt zu meinen Bedürfnissen passt. Es kostet $ 170, aber das ist eine der einzigen Kosten, die Sie im Designbereich der Dinge haben. Und Sie haben auch die Möglichkeit, ein kostenloses Thema auszuwählen.

Dies ist ein schönes Thema mit einem Schieberegler, Sammlungsgalerien, E-Mail-Abonnementformularen und Links zu sozialen Medien.

Nachdem Sie Ihr Thema gewählt haben und melden Sie sich an für Shopify Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Produkte hinzuzufügen und den Zahlungsprozessor Ihrer Wahl anzuschließen. Alle Ihre Produkte können dann zu dem von Ihnen festgelegten Preis erworben werden. Darüber hinaus werden Dinge wie Hosting und Domain-Namen behandelt ShopifySie müssen also nicht viel über die technischen Aspekte Ihres Unternehmens nachdenken.

Klingt das nicht einfach genug?

Kaufen oder bereiten Sie das Essen zu, nehmen Sie Schnappschüsse und fügen Sie sie dem Wagen hinzu! Und dann bist du fast fertig mit der Hälfte der Arbeit!

Schritt 5: Starten Sie Marketing für Feinschmecker

Okay, nehmen wir an, dass Ihr Online-Shop bereit ist. Es endet nicht dort.

Tatsächlich fangen wir erst an. Dieser Schritt kann sich als Albtraum erweisen, da es Aufwand und Verständnis für die verschiedenen Prozesse erfordert, wenn Sie ein Neuling für Online-Marketing sind.

Aber, habe keine Angst. Hier sind einige Tipps.

Wenn Sie Ihr Lebensmittelgeschäft vermarkten, können Sie vieles über lokale Märkte und Straßenfeste erledigen. Die Online-Arbeit sollte jedoch mit Ihrer E-Mail-Liste beginnen. Auf diese Weise können Sie gleich von Anfang an Kundeninformationen erfassen.

Darüber hinaus empfehlen wir Ihnen, einen Blog über Essen oder Rezepte zu veröffentlichen, in dem Sie gelegentlich Rezepte teilen, die Ihre Kunden mit den Zutaten, die Sie auf Ihrer Website verkaufen, herstellen können. Dies bietet nicht nur Inhalte für Ihren Blog, E-Mail-Newsletter und Social-Media-Seiten, sondern ist auch eine gute Möglichkeit, Ihre Produkte zu empfehlen.

Social Media Marketing ist großartig, aber Coupons, Blogs und lokale Veranstaltungen sind der Schlüssel für den Verkauf von Lebensmitteln. Einige Leute werden zufällig auf Ihre Rezepte und Blogposts stossen, und das ist ein guter Weg, um das Wort rauszubekommen.

Lass uns Lebensmittel online verkaufen!

Jetzt, da wir die Regeln, Gesetze, Vorschriften, Genehmigungen und Designaspekte des Online-Verkaufs von Lebensmitteln durchlaufen haben, sollten Sie bereit sein, kreativ zu werden und Geld zu verdienen.

Haben Sie schon einmal versucht, Backwaren zu verkaufen? Wenn ja, welche Art von Essen haben Sie gewählt und welche Plattform haben Sie benutzt?

Es wäre cool, wenn Sie die von Ihnen gewählten Strategien teilen könnten.

Wenn Sie weitere Fragen zum Online-Verkauf von Lebensmitteln haben, lassen Sie es mich bitte unten im Kommentarbereich wissen.

Feature Bild von Nahid Hossain