खाद्य ऑनलाइन कैसे बेचें: एक व्यापक गाइड

अधिक बार नहीं, एक नया ई-कॉमर्स उद्यमी घर के आसपास समस्याओं को हल करने के लिए एक शांत आविष्कार के बारे में सोच रहा है। या शायद वे चीन से अपने ऑनलाइन स्टोर के लिए स्रोत उत्पादों के तरीकों पर विचार कर रहे हैं और ग्राहकों को सेवा, गति और गुणवत्ता के साथ विस्मित कर रहे हैं।

फिर भी, यह अक्सर आप ऑनलाइन भोजन बेचने के बारे में नहीं सुनते हैं।

और चूंकि यह मामला है, ऑनलाइन सीमित जानकारी है कि खाना ऑनलाइन कैसे बेचा जाए।

किराने की दुकानों को भोजन के बैचों को दरवाजे तक पहुंचाने के तरीके पता लगाने लगे हैं।

वास्तविकता यह है कि यह Peapod के साथ थोड़ी देर के लिए किया गया है, लेकिन अमेज़न और इम्परफेक्ट प्रोडक्शन जैसी कंपनियां भी इस कार्रवाई में शामिल हो रही हैं। और भी सामान्य कम खराब होने वाले खाद्य पदार्थ होंगे, जैसे जमे हुए हॉट डॉग और बीफ, ट्रेल मिक्स के साथ सब्सक्रिप्शन बॉक्स (थिंक नेचर बॉक्स), बीफ झटकेदार, और अन्य खाद्य पदार्थों की विस्तृत श्रृंखला जो आप अपने किराने की दुकान पर पा सकते हैं।

मुझे विश्वास है कि आपने बाद में खाना पकाने के लिए (ब्लू एप्रन की तरह) पूर्ण भोजन तैयार किया होगा या सर्विंग्स में अलग किया होगा।

आप ग्राहकों को बाहर भेजने की योजना के प्रकार के बावजूद पारंपरिक नियमों का पालन करते हैं। आसान हिस्सा यह सोच रहा है कि क्या बेचना है, और यह उतना मुश्किल नहीं है अपने खुद के कॉन्फ़िगर करें ऑनलाइन स्टोर।

और अब, मैं अभी भी उन चरणों पर जाऊंगा, लेकिन यह सुनिश्चित करें कि आप पूरे ऑपरेशन के कानूनी और लाइसेंसिंग पहलुओं पर ध्यान दें। अन्यथा, आप कानूनी परेशानी और सबसे खराब स्थिति में, सलाखों के पीछे समाप्त हो सकते हैं।

तो, ऑनलाइन खाना बेचने के तरीके जानने के लिए पढ़ते रहें।

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चरण 1: कानूनी और लाइसेंसिंग पहलू जानने के लिए इससे पहले कि आप खाना ऑनलाइन बेचना सीखें

खाना ऑनलाइन कैसे बेचे

पके हुए सामान, गैर-नाशपाती सामान, या सिर्फ किसी भी प्रकार के भोजन को ऑनलाइन बेचने के नियम थोड़े पेचीदा हैं। इसके पीछे मुख्य कारण यह है कि यह पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी रसोई कहाँ स्थित है।

उलझन में? ठीक है, सरल शब्दों में, मैंने पहले उल्लेख किए गए नियम क्षेत्रों के आधार पर भिन्न होते हैं।

हालाँकि, कुछ सामान्य नियम हैं जिनका आप पालन कर सकते हैं कि मैं यहाँ कवर करूँगा।

इससे पहले कि हम शुरुआत करें, आपको ऑनलाइन भोजन बेचने के पीछे के बुनियादी नियमों को जानना होगा।

उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में कोई भी व्यक्ति जो अपने घर से बाहर खाना बेचने की योजना बनाता है (चाहे वह ऑनलाइन हो या व्यापार शो या स्ट्रीट मार्केट में जाकर) कॉटेज फूड विनियमों का पालन करने की आवश्यकता है। आप ऐसा कर सकते हैं उन लोगों के बारे में अधिक जानें, लेकिन हम आपके राज्य के कॉटेज खाद्य कानूनों के लिए Google खोज को पूरा करने की भी सलाह देते हैं।

हम आपके राज्य कुटीर खाद्य कानूनों के माध्यम से पढ़ने का सुझाव देते हैं (क्योंकि वे सभी भिन्न होते हैं), लेकिन उनमें से ज्यादातर एक ही मूल सिद्धांतों का पालन करते हैं:

  • आपके पास सभी खाद्य, ठंडे और सूखे के लिए उचित भंडारण होना चाहिए।
  • आपको अपनी रसोई में पालतू जानवर रखने की अनुमति नहीं है।
  • आपको एक राज्य व्यापार लाइसेंस की आवश्यकता है।
  • आपको ज़ोनिंग क्लीयरेंस प्राप्त करना होगा और आपके स्थानीय सरकार से सभी आवश्यक परमिट चाहिए।
  • आपको वर्ष में कम से कम एक बार रसोई निरीक्षण करने की आवश्यकता होती है। यह स्वास्थ्य विभाग द्वारा किया जाता है।

जब सवाल उठते हैं, तो आपको अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग और स्थानीय कृषि विभाग के पास पहुंचना चाहिए। वास्तव में, यह एक अच्छा विचार है यह परवाह किए बिना। के रूप में यूरोपीय संघ में बेचने वालों के लिए, वहाँ एक पूरी अलग है कानूनों के बारे में आपको सोचने की जरूरत है.

बेक्ड सामान बेचने के लिए परमिट और प्रमाणन के बारे में क्या?

अब जब प्राथमिक कानूनी भागों के साथ किया जाता है, तो आपके लिए यह विचार करने का समय है कि आपको अपनी कंपनी के लिए कौन से परमिट और प्रमाणपत्र चाहिए।

हमेशा की तरह, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी रसोई कहाँ स्थित है। उस ने कहा, हम निम्नलिखित प्राप्त करने की सलाह देते हैं:

  • किसी प्रकार से गुजरो भोजन से निपटने का प्रशिक्षण प्रमाणित फूड हैंडलर बनने के लिए। इस प्रकार का प्रशिक्षण आपको सिखाता है कि भोजन को कैसे ठीक से संभालना है, किस तापमान पर स्टोर करना है, किस तापमान पर खाना बनाना है, अपने हाथों और व्यंजनों को कैसे धोना है, और भी बहुत कुछ।
  • अपनी रसोई के लिए स्थानीय परमिट प्राप्त करें। इसमें अक्सर आपकी काउंटी या अन्य स्थानीय सरकार तक पहुँच शामिल होती है। आपको यह सुनिश्चित करने के लिए उनके साथ जांच करने की आवश्यकता है कि आपके घर की रसोई ज़ोनिंग और खाद्य सुरक्षा कानूनों से मिलती है। यदि आपका घर आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है, तो आपको एक वाणिज्यिक रसोईघर ढूंढना होगा।
  • राज्य में अपने व्यापार का लाइसेंस। यह लाइसेंसिंग आमतौर पर किया जा सकता है SBA वेबसाइट। जब तक आप राज्य के साथ पंजीकरण नहीं करते हैं, तब अधिकांश समय आपको तकनीकी रूप से ऑनलाइन बिक्री करने की अनुमति नहीं होती है।

चरण 2: एक सम्मानित आपूर्तिकर्ता खोजें

हां, आप अपने भोजन या खाद्य उत्पादों को खरोंच से बना रहे होंगे, लेकिन कुछ बिंदु पर, आपको सामग्री के लिए एक आपूर्तिकर्ता तक पहुंचना पड़ सकता है।

चूँकि खाद्य उद्योग में बहुत सारी छायादार कंपनियाँ हैं (जहाँ आपको ऑर्डर नहीं मिल सकता है), इससे पहले कि आप आपूर्तिकर्ता को वचन दें, आपूर्ति श्रृंखला को ट्रैक करना आवश्यक है।

सबसे सम्मानित आपूर्तिकर्ताओं को सम्मानित निर्देशिकाओं पर सूचीबद्ध किया गया है (कल्पना करें!) हम अनुशंसा करते हैं कि हम इसके साथ शुरू करें संघटक आपूर्तिकर्ता निर्देशिका अमेरिका के लिए। आप अन्य देशों के लिए कई अन्य निर्देशिकाएं भी ऑनलाइन पा सकते हैं।

एक बार जब आप कुछ का चयन करते हैं आपूर्तिकर्ताओं जो आपकी सामग्री की जरूरतों से मेल खाते हैं, उनके प्रमाणपत्र और आपूर्ति श्रृंखला में देखना शुरू करें। कनेक्शन बनाना इसका एक बड़ा हिस्सा है, लेकिन आप आमतौर पर संदर्भ के लिए पूछ सकते हैं और यह देखने के लिए इंटरनेट ब्राउज़ कर सकते हैं कि क्या, कहते हैं, एक कार्बनिक प्रदाता के पास सही प्रमाणपत्र हैं।

इसके अलावा, आप हमेशा कॉस्टको या इसी तरह के गोदाम की दुकान से भोजन के साथ छोटे बैचों का उत्पादन शुरू कर सकते हैं।

चरण 3: इस बात पर विचार करें कि आपकी पैकेजिंग और लेबलिंग क्या होने जा रही है

अधिक नियम चाहते हैं? मेरे पास आपके लिए कुछ है।

क्या आप जानते हैं कि अपने खाद्य लेबल को सही तरीके से प्राप्त करना बेहद महत्वपूर्ण है?

अमेरिकी कानून के अनुसार, हर खाद्य उत्पाद में लेबल और अवयवों का पूरा खुलासा होना चाहिए। आपके पास निवल मात्रा, संयुक्त सभी अवयवों का वजन और निर्माता के नाम और स्थान का उल्लेख होना चाहिए (सबसे विशेष रूप से आपकी कंपनी और आपूर्तिकर्ता)।

आपके पास यह लेबलिंग आपकी पैकेजिंग पर और आपके ऑनलाइन उत्पाद विवरण में होनी चाहिए। इस तरह आप कानून का पालन कर रहे हैं और आपके ग्राहक सवाल नहीं पूछेंगे।

अपनी सामग्री को सूचीबद्ध करते समय, सबसे बड़ी मात्रा के अवयवों से शुरू करें और वहां से नीचे जाएं। आपको विशिष्ट खाद्य एलर्जी को भी उजागर करना चाहिए जो मूंगफली या सोया सेम जैसे लोगों को प्रभावित कर सकती हैं। उपकरण जैसे HubSpot आपको मुफ्त में संपर्क फ़ॉर्म बनाने की अनुमति देता है। उस ग्राहक की सभी जानकारी फिर एक सीआरएम में लॉग इन हो जाती है जिससे आपको अपने संपर्कों को प्रबंधित करने और व्यक्तिगत सामग्री भेजकर उनके साथ जुड़ने में आसानी होगी।

अपने उत्पादों की शिपिंग करते समय, गैर-प्रशीतित उत्पादों को आमतौर पर केवल किसी प्रकार के लेबल की आवश्यकता होती है, जो "खराब" या "नाजुक" होता है।

हालाँकि, यदि आपके भोजन को किसी प्रकार के प्रशीतन की आवश्यकता होती है या खाद्य पदार्थों को किसी तरह से गर्मी या ठंड के कारण बदल दिया जाता है, तो यह आवश्यक है कि आप एक ऐसा शिपर खोजें जो जलवायु नियंत्रित लदान प्रदान करता है। इस तरह आपके पास एक खुश स्वास्थ्य निरीक्षक और ग्राहक होंगे।

चरण 4: अपना ऑनलाइन स्टोर सेट करें

हमने उल्लेख किया कि ऑनलाइन स्टोर ऑनलाइन भोजन बेचने के सबसे आसान हिस्सों में से एक है। यह सच है क्योंकि आपको अपनी साइट को सेटअप करने के लिए कंप्यूटर जीनियस या कोडर होना जरूरी नहीं है। वास्तव में, स्थानों की तरह Shopify, BigCommerce, Squarespace, तथा Volusion सभी के लिए एक वेबसाइट लॉन्च करने की जरूरत है।

हम उपयोग करने जा रहे हैं Shopify इस उदाहरण के लिए, लेकिन हम कुछ की जाँच करने की सलाह देते हैं शीर्ष ईकॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म ध्वनि निर्णय लेना। उनमें से प्रत्येक के पास अपने स्वयं के पेशेवरों और विपक्ष हैं।

जम्पिंग पॉइंट के रूप में, पर जाएँ Shopify थीम स्टोर, फिर खाद्य और पेय उद्योग का चयन करें।

कैसे ऑनलाइन भोजन बेचते हैं - विषयों की दुकान

यह सभी प्रकार के मुफ्त और सशुल्क थीमों का खुलासा करता है, जिनमें से कई सिर्फ कुछ उद्योगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जबकि अन्य को किसी भी प्रकार की कंपनी के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, मान लें कि मेरी कंपनी कुकीज़ बेचना चाहती है। मैं फोकल विषय का चयन करने जा रहा हूं क्योंकि यह मेरी आवश्यकताओं को पूरी तरह से फिट करता है। इसकी लागत $ 170 है, लेकिन यह केवल एक चीज है जो आपके पास चीजों के डिजाइन क्षेत्र में है। और आपके पास एक मुफ्त थीम चुनने का विकल्प भी है।

यह एक स्लाइडर, संग्रह दीर्घाओं, ईमेल सदस्यता रूपों और सामाजिक मीडिया लिंक के साथ एक सुंदर विषय है।

आप अपने विषय और चुनने के बाद के लिए साइन अप Shopify आपको बस अपने उत्पादों को जोड़ना होगा और अपनी पसंद के भुगतान प्रोसेसर को जोड़ना होगा। आपके सभी उत्पाद तब आपके द्वारा निर्धारित मूल्य के लिए खरीदे जा सकते हैं। क्या अधिक है कि होस्टिंग और डोमेन नाम जैसी चीजें सभी के माध्यम से नियंत्रित की जाती हैं Shopify, इसलिए आपको अपने व्यवसाय के तकनीकी पहलुओं के बारे में ज्यादा नहीं सोचना पड़ेगा।

क्या यह पर्याप्त सरल नहीं है?

भोजन खरीदें या तैयार करें, स्नैक्स लें और उन्हें गाड़ी में जोड़ें! और फिर, आप लगभग आधे काम के साथ कर रहे हैं!

चरण 5: खाद्य पदार्थों के लिए विपणन शुरू करें

ठीक है, तो मान लें कि आपका ऑनलाइन स्टोर तैयार है। यह वहाँ खत्म नहीं होता है।

वास्तव में, हम केवल शुरुआत कर रहे हैं। यह कदम एक बुरा सपना हो सकता है क्योंकि यह विभिन्न प्रक्रियाओं का प्रयास और समझ लेता है यदि आप ऑनलाइन मार्केटिंग के लिए एक नौसिखिया हैं।

लेकिन, कोई डर नहीं है। यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं।

जब आपके खाद्य व्यवसाय के लिए विपणन किया जाता है, तो इसका अधिकांश हिस्सा स्थानीय बाजारों और सड़क पर होने वाले उत्सव के माध्यम से किया जा सकता है। हालाँकि, ऑनलाइन काम सभी को आपकी ईमेल सूची से शुरू होना चाहिए। इस तरह आप शुरुआत से ही ग्राहकों की जानकारी हथियाना शुरू कर सकते हैं।

इसके अलावा, हम एक खाद्य या नुस्खा ब्लॉग लॉन्च करने की सलाह देते हैं, जहां आप कभी-कभी अपने ग्राहकों को अपनी साइट पर बेचने वाले व्यंजनों के साथ व्यंजनों को साझा कर सकते हैं। यह न केवल आपके ब्लॉग, ईमेल न्यूज़लेटर और सोशल मीडिया पेजों के लिए सामग्री प्रदान करता है, बल्कि यह आपके उत्पादों की सिफारिश करने का एक शानदार तरीका है।

सोशल मीडिया मार्केटिंग बढ़िया है, लेकिन भोजन की बिक्री के लिए कूपन, ब्लॉग और स्थानीय कार्यक्रम प्रमुख हैं। कुछ लोग संयोग से आपके व्यंजनों और ब्लॉग पोस्ट पर ठोकर खाने वाले हैं, और यह शब्द को बाहर निकालने का एक शानदार तरीका है।

चलो खाद्य ऑनलाइन बेचते हैं!

अब जब हम ऑनलाइन भोजन बेचने के नियमों, कानूनों, विनियमों, परमिटों और डिजाइन पहलुओं से गुजर चुके हैं, तो आपको रचनात्मक होने और पैसा बनाने के लिए तैयार रहना चाहिए।

क्या आपने कभी पके हुए माल को बेचने की कोशिश की है? यदि हाँ, तो आपने किस प्रकार का भोजन चुना और आपने किस प्लेटफॉर्म का उपयोग किया?

यदि आप अपनाई गई रणनीतियों को साझा कर सकते हैं तो यह अच्छा होगा।

यदि आपके पास ऑनलाइन भोजन बेचने के बारे में कोई और प्रश्न हैं, तो कृपया मुझे नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं।

द्वारा फ़ीचर छवि नाहिद हुसैन

जो वार्निमोंट

जो वार्निमोंट एक स्वतंत्र लेखक हैं, जो अन्य लेखकों को अधिक उत्पादक बनाने और उनके काम का विपणन करने में मदद करने के लिए उपकरण और संसाधन बनाते हैं।