Bakit Ang Pagbili ng Groceries Online Ay Mabagal na Makibalita?

Habang ang pamimili sa online para sa iba pang mga item ay nagiging nasa lahat ng dako, ang isang sektor na nabigo na makakuha ng anumang lakas-ay ang supermarket. Sa panahon ng boot ng dotcom ng huling bahagi ng 90 ay may mga site tulad ng Grocery.com na sumubok at nabigo. Ang mga malalaking kadena sa offline tulad ng Safeway at Wal-Mart ay pumasok sa lugar ng e-commerce, na may limitadong tagumpay.

Bakit Nabigo ang Sektor ng E-commerce na Ito na Makakuha ng Maraming Puwersa?

Hindi tulad ng mga electronics, libro, gamit sa palakasan, parmasyutiko, at maging mga damit (na may kani-kanilang mga hamon), may mga likas na sagabal sa pagpunta sa web upang maihatid ang mga pamilihan sa iyong pintuan. Ang pinakamalaki ay ang gumawa at ang counter ng deli. Pagdating sa prutas at gulay, ang mga tao ay nais na hawakan at pisilin ang mga ito upang umangkop sa kanilang kagustuhan para sa pagkahinog at laki. Pagdating sa counter ng deli, muli, nais ng mga tao na makita kung ano ang pinutol na karne, manok o isda na kanilang nakukuha. Parehas sa mga panig na 'deli.'

Upang mapagtagumpayan ng isang online na groser ang pangunahing pagtutol na ito, siguraduhin nilang ang ani at karne ay lokal na pinagkukunan upang mapigilan ang kasalukuyang mamimili ng 'merkado ng magsasaka' na ang mantra ay "alam kung saan nagmula ang kanilang pagkain, '- kilusan . Sa madaling salita, hindi gagana ang sentral na warehouse o panrehiyong warehouse na konsepto.

Ang mga online grocers para sa seksyon ng paggawa at ang counter ng delta ay dapat na maging hyper-local, na nangangahulugang mawawala ang kanilang mapagkumpitensyang kalamangan ng 'ekonomiya ng sukat.' Kahit na maaaring hindi sapat, dahil hindi mo pa maramdaman at makita ang melokoton, saging, broccoli atbp Ang isa pang pag-aalala ay ang mga petsa ng pag-expire sa pagawaan ng gatas at iba pang mga palamig na item. Maraming mga maselang consumer ang suriin nang husto ang mga 'pagbebenta sa pamamagitan ng' mga petsa, sa gayon ang pagpili ng ibang mga item para sa kanila ay maaaring magdulot ng isang problema.

Ipinagkakaloob ang isang tiyak na segment ng merkado na walang pakialam na ang ilang iba pang mga tao ay pipili ng kanilang karne, gumawa at oras na sensitibo sa mga palamig na item hangga't mayroon silang kaginhawaan sa paghahatid at presyo. Mayroong isa pang uri ng (mga) konsyumer na makikinabang sa online grocery shopping Ito ang mga taong may mga isyu sa kadaliang kumilos, maging kapansanan iyon o kawalan ng sasakyan. Gayunpaman, kailangang magtaka kung ang mga segment na ito ay sapat upang gawing pera ang sektor ng online na grocery.

Bukod dito sa maraming tao na naninirahan nang nag-iisa ngayon, ang kanilang lingguhang minimal na listahan ng pamimili ay maaaring hindi sapat na sulit para sa mga online grocers upang mag-alok ng libreng paghahatid. Sa isang dumaraming mapagkumpitensyang kapaligiran sa tingi parehong online at offline, ang mga maliliit na margin ng kita ay hindi masisira nito. Kung ang customer ay kailangang magbayad para sa paghahatid, nakasalalay sa kung ano ang singil na iyon, maaaring mayroong isang tipping point kung magkano ang kayang bayaran nila? Ang isang paraan upang malutas ang problemang ito ay ang mga quota na minimum-order, upang makakuha ng libreng paghahatid. O sa maliit na order, ang isang nominal na singil sa paghahatid ay hindi magiging isang pasanin.

Ang pagkain ay naiiba na ang pagbili ng iba pang mga item sa online. Ito ay lubos na personal, paksa at mahalaga sa karamihan ng mga tao na igulong ang dice sa isang tao na daan-daang milya ang layo ang paggawa ng mga pagpapasyang iyon. Habang ang hindi nasisira na nakabalot na mga kalakal at kahit na ang mga nakapirming pagkain ay gagana bilang isang makatuwirang lugar ng tindahan na magiging matagumpay sa online, kung ubusin mo ang mga sariwang prutas at gulay at / o kumain ng mga counter counter item, kakailanganin mo ring gumawa ng dalawang paglalakbay sa supermarket , aling uri ng pagkatalo ang layunin ng pag-order ng ilang mga item sa online.

pero

Ang Amazon ay pumasok sa sektor na ito (syempre!). Kung ang sinuman ay maaaring pagtagumpayan ang mga hadlang na ito ay ang mga ito sa kanilang malalim na bulsa. Ngunit mayroon pa lamang silang maraming mga panrehiyong warehouse sa buong bansa, na iniiwan ang isa upang magtaka tungkol sa kalidad ng kanilang ani. Upang maging hyper-local, upang matugunan ang gana ng pagbabago ng consumer ay napakamahal.

Ang Wal-Mart at sa isang mas maliit na panrehiyong manlalaro na Safeway ay maaaring magkaroon ng kalamangan sa lugar na ito dahil mayroon na ang kanilang mga brick at mortar store sa maraming mga lugar.

Ang lawak ng e-commerce ay malawak na nag-iiba sa pamamagitan ng produkto. Ang mga libro, electronics, musika, pelikula at kagamitan sa opisina - mga kalakal na halos palitan mula sa isang tingi hanggang sa susunod - ay nagbebenta ng mas mahusay sa online kaysa sa mga item na tukoy sa isang partikular na tindahan o nais ng mga customer na makita at hawakan, tulad ng mga damit, kotse at pagkain.

Ang industriya ng grocery ay naging isa sa ilang mga sektor upang manatiling higit na hindi nagalaw sa kabila ng pagtaas ng online shopping, ngunit nagsisimulang magbago habang ang mga kumpanya ay nagpapatupad ng higit pang mga serbisyo sa paghahatid bilang karagdagan sa mga makabagong teknolohikal sa loob ng kanilang mga tindahan. Upang manatiling mapagkumpitensya sa unting hinihingi na arena ng grocery, ang mga negosyo ay naghahanap ng anumang kalamangan na makukuha nila, upang maihiwalay sila mula sa natitira at kumita ng isang natatanging lugar sa merkado. Ang ilang mga customer ay hindi pa rin alam kung ano ang gusto nila mula sa online grocery shopping, kaya ang mga kumpanya ay kailangang mag-eksperimento at humingi ng feedback bago sila makagawa ng isang seryosong epekto sa paraan ng pamimili ng mga tao para sa kanilang pagkain.

Galing yan sa akin. Ano ang gagawin mo dito?

Catalin Zorzini

Isa akong blogger sa disenyo ng web at sinimulan ang proyektong ito pagkatapos gumastos ng ilang linggo na nagpupumilit na alamin kung alin ang pinakamahusay na platform ng ecommerce para sa sarili ko. Suriin ang aking kasalukuyang nangungunang 10 tagabuo ng site ng ecommerce.