ทำไมการซื้อของชำออนไลน์ถึงช้ากว่าที่จะจับ?

ในขณะที่การซื้อสินค้าออนไลน์สำหรับสินค้าอื่น ๆ กำลังแพร่หลาย แต่ภาคส่วนหนึ่งที่ไม่ได้รับความนิยมใด ๆ - ซูเปอร์มาร์เก็ต ในช่วงที่ดอทคอมบูมในช่วงปลายยุค 90 มีเว็บไซต์อย่าง Grocery.com ที่พยายามและล้มเหลว เครือข่ายขนาดใหญ่แบบออฟไลน์เช่น Safeway และ Wal-Mart ได้เข้าสู่พื้นที่อีคอมเมิร์ซโดยประสบความสำเร็จอย่าง จำกัด

ทำไมภาคอีคอมเมิร์ซนี้ถึงล้มเหลวในการได้รับแรงฉุดมาก?

ต่างจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์หนังสือสินค้ากีฬาเวชภัณฑ์และแม้กระทั่งเสื้อผ้า (ซึ่งมีความท้าทายของตัวเอง) มีข้อบกพร่องโดยธรรมชาติในการไปที่เว็บเพื่อรับของชำส่งไปที่ประตูของคุณ ที่ใหญ่ที่สุดคือผลิตและเคาน์เตอร์เดลี่ เมื่อพูดถึงผักและผลไม้ผู้คนต้องการสัมผัสและบีบให้เหมาะกับความชอบและขนาด เมื่อมาถึงเคาน์เตอร์เดลี่อีกครั้งผู้คนต้องการดูว่าพวกเขาได้รับเนื้อสัตว์ปีกสัตว์ปีกหรือปลาชนิดใด เช่นเดียวกันกับ 'ด้านข้าง' ของเดลี่

เพื่อให้ร้านขายของชำออนไลน์สามารถเอาชนะการคัดค้านครั้งใหญ่นี้ได้พวกเขาจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตผลและเนื้อสัตว์นั้นมีที่มาในท้องถิ่นเพื่อรองรับผู้บริโภคประเภท "ตลาดเกษตรกร" ในปัจจุบันซึ่งมีมนต์ตราว่า . กล่าวอีกนัยหนึ่งแนวคิดคลังสินค้ากลางหรือคลังสินค้าในภูมิภาคจะไม่ทำงาน

ร้านขายของชำออนไลน์สำหรับแผนกผลิตผลและร้านขายอาหารสำเร็จรูปจะต้องเป็นไฮเปอร์ท้องถิ่นซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะสูญเสียความได้เปรียบในการแข่งขันของ 'เศรษฐกิจขนาด' แม้อาจไม่เพียงพอเพราะคุณยังไม่สามารถรู้สึกและเห็นลูกพีชกล้วยบร็อคโคลี่ ฯลฯ ความกังวลอีกอย่างคือวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์นมและสินค้าแช่เย็นอื่น ๆ ผู้บริโภคที่พิถีพิถันหลายคนตรวจสอบวันที่ 'ขายโดย' อย่างละเอียดดังนั้นคนอื่นที่เลือกรายการเหล่านั้นสำหรับพวกเขาอาจมีปัญหา

ได้รับจะมีบางส่วนของตลาดที่ไม่สนใจว่าคนอื่นจะเลือกเนื้อของพวกเขาผลิตและเวลารายการตู้เย็นที่มีความละเอียดอ่อนตราบเท่าที่พวกเขามีความสะดวกในการจัดส่งและราคา มีผู้บริโภคอีกประเภทหนึ่งที่จะได้รับประโยชน์จากการซื้อของชำออนไลน์เหล่านี้คือผู้ที่มีปัญหาด้านการเคลื่อนไหวไม่ว่าจะเป็นความพิการหรือการขาดยานพาหนะ ถึงกระนั้นเราก็ยังสงสัยว่ากลุ่มเหล่านี้เพียงพอที่จะสร้างรายได้จากภาคการขายของชำออนไลน์หรือไม่

ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อมีผู้คนอาศัยอยู่คนเดียวมากขึ้นเรื่อย ๆ รายการช้อปปิ้งที่น้อยที่สุดประจำสัปดาห์อาจไม่คุ้มค่าที่จะให้คนขายของชำออนไลน์จัดส่งฟรี ในสภาพแวดล้อมการค้าปลีกที่มีการแข่งขันสูงขึ้นทั้งทางออนไลน์และออฟไลน์อัตรากำไรที่น้อยจะไม่ลดลง หากลูกค้าต้องชำระค่าจัดส่งขึ้นอยู่กับว่ามีค่าใช้จ่ายใดอาจมีจุดเปลี่ยนให้เห็นว่าพวกเขาสามารถจ่ายได้เท่าใด? วิธีหนึ่งในการแก้ไขปัญหานี้คือโควต้าการสั่งซื้อขั้นต่ำเพื่อรับการจัดส่งฟรี หรือมีคำสั่งซื้อเล็กน้อยค่าจัดส่งเล็กน้อยจะไม่เป็นภาระ

อาหารต่างจากการซื้อของออนไลน์ มันเป็นเรื่องส่วนตัวสูงเป็นส่วนตัวและมีความสำคัญต่อคนส่วนใหญ่ในการโยนลูกเต๋าให้ห่างจากคนหลายร้อยไมล์ ในขณะที่สินค้าบรรจุภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและอาหารแช่แข็งแม้จะทำงานเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมของร้านค้าที่จะประสบความสำเร็จออนไลน์ถ้าคุณกินผลไม้และผักสดและ / หรือกินรายการอาหารสำเร็จรูปคุณยังคงต้องเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตสองรายการ ชนิดใดที่เอาชนะวัตถุประสงค์ในการสั่งซื้อบางรายการทางออนไลน์

แต่

Amazon ได้เข้าสู่ภาคนี้ (แน่นอน!) หากทุกคนสามารถเอาชนะอุปสรรคเหล่านี้ได้ แต่พวกเขายังคงมีเพียงคลังสินค้าระดับภูมิภาคหลายแห่งทั่วประเทศเท่านั้นจึงเหลือใครสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของผลผลิตของพวกเขา หากต้องการไปในพื้นที่มากเกินไปการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปนั้นมีราคาแพงมาก

Wal-Mart และผู้เล่นในระดับภูมิภาคที่น้อยกว่า Safeway อาจได้เปรียบในเรื่องนี้เนื่องจากพวกเขามีร้านขายอิฐและปูนในหลายพื้นที่แล้ว

ขอบเขตของอีคอมเมิร์ซแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ หนังสือเครื่องใช้ไฟฟ้าเพลงภาพยนตร์และเครื่องใช้สำนักงาน - สินค้าที่แทบจะใช้แทนกันได้จากผู้ค้าปลีกรายหนึ่งไปยังอีกร้านหนึ่ง - ขายทางออนไลน์ได้ดีกว่าสินค้าที่เจาะจงสำหรับร้านค้าเฉพาะหรือที่ลูกค้าต้องการเห็นและสัมผัสเช่นเสื้อผ้ารถยนต์ อาหาร.

อุตสาหกรรมร้านขายของชำเป็นหนึ่งในไม่กี่ภาคส่วนที่ไม่ถูกแตะต้องอย่างมากแม้จะมีการซื้อสินค้าออนไลน์เพิ่มขึ้น แต่ก็เริ่มเปลี่ยนไปเมื่อ บริษัท ต่างๆใช้บริการจัดส่งสินค้ามากขึ้นนอกเหนือจากนวัตกรรมทางเทคโนโลยีภายในร้านค้าของตน เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ในเวทีร้านขายของชำที่มีความต้องการมากขึ้นธุรกิจต่างๆจึงมองหาข้อได้เปรียบที่จะได้รับเพื่อทำให้พวกเขาแตกต่างจากที่เหลือและได้รับตำแหน่งที่ไม่เหมือนใครในตลาด ลูกค้าบางรายยังไม่จำเป็นต้องรู้ว่าพวกเขาต้องการอะไรจากการซื้อของออนไลน์ดังนั้น บริษัท ต่างๆจะต้องทดลองและขอความคิดเห็นก่อนที่จะส่งผลกระทบร้ายแรงต่อวิธีที่ผู้คนซื้ออาหารของพวกเขา

นั่นคือจากฉัน คุณทำอะไรกับเรื่องนี้?

คาทาลินซอร์ซินี

ฉันเป็นบล็อกเกอร์ออกแบบเว็บไซต์และเริ่มโครงการนี้หลังจากใช้เวลาสองสามสัปดาห์ในการค้นหาว่า แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่ดีที่สุด เพื่อตัวเอง ตรวจสอบปัจจุบันของฉัน ผู้สร้างเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ 10 อันดับแรก.