Como vender comida on-line: um guia abrangente

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Mais frequentemente do que não, um novo empresário de comércio eletrônico está pensando em uma invenção legal para resolver problemas em algum lugar da casa. Ou talvez eles estejam considerando maneiras de adquirir produtos para suas lojas online da China e surpreender os clientes com serviço, velocidade e qualidade.

No entanto, não é muito frequente que você ouça sobre a venda de alimentos online.

E como esse é o caso, há uma quantidade limitada deformation em aprender a vender comida online.

Mercearias estão começando a descobrir maneiras de entregar lotes de alimentos à porta.

A realidade é que isso já existe há algum tempo com a Peapod, mas empresas como a Amazon e a Imperfect Produce estão entrando em ação também. Ainda mais comuns seriam os alimentos menos perecíveis, como cachorros-quentes congelados e carne bovina, caixas de assinatura com mistura de trilhas (pense no Nature Box), beef jerky e a grande variedade de outros alimentos que você pode encontrar em sua mercearia.

Aposto que você deve ter notado refeições completas preparadas ou separadas em porções para você cozinhar mais tarde (como o Blue Apron).

Independentemente do tipo de comida que você planeja enviar aos clientes, existem regras convencionais a serem seguidas. A parte fácil é pensar no que vender, e não é tão difícil assim configure seu próprio loja on-line.

E agora, ainda examinarei essas etapas, mas certifique-se de prestar atenção aos aspectos legais e de licenciamento de toda a operação. Outrowise, você pode acabar em problemas legais e, no pior cenário, atrás das grades.

Então, continue lendo para aprender a vender comida on-line.

Aliás, eu fiz um versão em vídeo do tutorial para você no caso de você querer ouvir minha voz ????

Vídeo do YouTube

Etapa 1: aspectos legais e de licenciamento a serem conhecidos antes de você aprender a vender alimentos on-line

como vender comida online   

Os regulamentos para a venda de produtos de panificação, produtos não perecíveis ou praticamente qualquer tipo de comida online são um pouco complicados. A principal razão por trás disso é porque depende completamente de onde seu kitchen está localizado.

Confuso? Bem, em palavras mais simples, as regras que mencionei anteriormente variam de acordo com as regiões.

No entanto, existem algumas regras gerais que você pode seguir que abordarei aqui.

Antes de começarmos, você precisa conhecer as leis básicas por trás da venda de alimentos on-line.

Por exemplo, qualquer pessoa nos Estados Unidos que planeja vender comida fora de casa (seja online ou indo a feiras ou mercados de rua) precisa seguir o Regulamento de Alimentos da Casa de Campo. Você pode aprenda mais sobre isso, mas também recomendamos que você faça uma pesquisa no Google sobre as leis de alimentos caseiros do seu estado.

Sugerimos que você leia as Leis Estaduais de Alimentos Caseiros (porque todas elas variam), mas a maioria segue os mesmos princípios básicos:

  • Você deve ter armazenamento adequado para todos os alimentos, frio e seco.
  • Você não tem permissão para ter animais de estimação em seu kitChen.
  • Você precisa de uma licença comercial estadual.
  • Você deve obter autorização de zoneamento e todas as autorizações necessárias de seu governo local.
  • Você é obrigado a ter um kitinspeção chen pelo menos uma vez por ano. Isso é feito pelo departamento de saúde.

Quando surgirem dúvidas, você deve entrar em contato com o departamento de saúde local e o Departamento de Agricultura local. Na verdade, é uma boa ideia fazer isso independentemente. Quanto aos que vendem na UE, há um todo diferente conjunto de leis que você precisa pensar.

O que dizer sobre licenças e certificação para vender produtos de panificação?

Agora que as principais partes legais estão concluídas, é hora de você considerar quais licenças e certificações você precisa para sua empresa.

Como sempre, depende de onde seu kitchen está localizado. Dito isso, recomendamos obter o seguinte:

    • Passe por algum tipo de treinamento em manipulação de alimentos para se tornar um manipulador de alimentos certificado. Esse tipo de treinamento ensina como manipular adequadamente os alimentos, em que temperaturas armazenar, em que temperaturas cozinhar, como lavar as mãos e a louça e muito mais.
  • Obtenha uma licença local para o seu kitchen. Isso geralmente envolve entrar em contato com o seu condado ou outro governo local. Você precisa verificar com eles para ter certeza de que sua casa kitchen atende às leis de zoneamento e segurança alimentar. Se a sua casa acabar por não cumprir os requisitos terá de procurar um comercial kitChen.
  • Licencie sua empresa no estado. Esse licenciamento geralmente pode ser feito Site da SBA. Na maioria das vezes, você não tem permissão técnica para fazer uma venda online até se registrar no estado.

Etapa 2: Encontre um fornecedor respeitável

Sim, você pode estar fazendo suas refeições ou produtos alimentícios a partir do zero, mas em algum momento, você pode ter que chegar a um fornecedor para os ingredientes.

Como a indústria alimentícia tem tantas empresas obscuras (onde você pode não conseguir o que pede), é essencial rastrear a cadeia de suprimentos antes de se comprometer com um fornecedor.

Os fornecedores mais conceituados estão listados em diretórios respeitáveis ​​(imagine isso!) Recomendamos começar com o Directório de fornecedores de ingredientes para os EUA. Você também pode encontrar vários outros diretórios online para outros países.

Depois de selecionar alguns fornecedores que combinam com suas necessidades de ingredientes, comece a investigar suas certificações e cadeia de suprimentos. Fazer conexões é uma grande parte disso, mas você pode pedir referências e navegar na Internet para ver se, digamos, um provedor orgânico tem as certificações certas.

Além disso, você sempre pode começar a produzir pequenos lotes com alimentos da Costco ou de uma loja de depósito semelhante.

Etapa 3: considere como será sua embalagem e rotulagem

Quer mais regulamentos? Eu tenho alguns para você.

Você sabia que é extremamente importante acertar os rótulos dos alimentos?

De acordo com a lei dos EUA, todos os produtos alimentícios devem ter rótulos e uma divulgação completa dos ingredientes. Você também deve ter a quantidade líquida, o peso de todos os ingredientes combinados e uma menção ao nome e local do produtor (mais notavelmente sua empresa e o fornecedor).

Você deve ter essa rotulagem em sua embalagem e nas descrições de seus produtos online. Assim você está cumprindo a lei e seus clientes não vão ficar fazendo perguntas.

Ao fazer suas listas de ingredientes, comece com os ingredientes de maior quantidade primeiro e trabalhe a partir daí. Você também deve destacar alérgenos alimentares específicos que podem afetar pessoas como amendoim ou soja. Ferramentas como HubSpot permitem que você crie formulários de contato gratuitamente. Todo aquele cliente emformatO ion fica conectado a um CRM que facilitará o gerenciamento de seus contatos e o envolvimento com eles enviando conteúdo personalizado.

Ao enviar seus produtos, os produtos não refrigerados geralmente precisam apenas de um rótulo de algum tipo que diga "perecível" ou "frágil".

No entanto, se a sua comida requer algum tipo de refrigeração ou os alimentos são alterados de alguma forma devido ao calor ou frio, é essencial que você encontre um remetente que ofereça remessas climatizadas. Dessa forma, você terá um inspetor de saúde e clientes felizes.

Etapa 4: configurar sua loja on-line

Mencionamos que a loja online é uma das partes mais fáceis de vender comida online. Isso é verdade, pois você não precisa ser um gênio da computação ou programador para configurar seu site. Na verdade, lugares como Shopify, BigCommerce, Square Online e Squarespace, todos têm tudo que você precisa para lançar um site.

Nós vamos usar Shopify para este exemplo, mas recomendamos verificar algumas das as principais plataformas de comércio eletrônico para tomar uma boa decisão. Cada um deles tem suas próprias vantagens e desvantagens.

Como um ponto de partida, vá para o Shopify loja temáticae selecione a indústria de alimentos e bebidas.

como vender comida online - shopify temas

 

Isso revela todos os tipos de temas gratuitos e pagos, muitos dos quais são projetados apenas para determinadas indústrias, enquanto outros podem ser personalizados para atender qualquer tipo de empresa.

Por exemplo, digamos que minha empresa queira vender biscoitos. Vou optar pelo tema Focal, pois atende perfeitamente às minhas necessidades. Custa $ 170, mas este é um dos únicos custos que você tem na área de design das coisas. E você também tem a opção de escolher um tema gratuito.

Este é um belo tema com um slider, galerias de coleção, formulários de assinatura de e-mail e links de mídia social.

Depois de escolher o seu tema e inscrição para Shopify tudo o que você precisa fazer é adicionar seus produtos e conectar o processador de pagamento de sua escolha. Todos os seus produtos podem ser comprados pelo preço que você definir. Além disso, coisas como hospedagem e nomes de domínio são tratadas por meio de Shopify, então você não terá que pensar muito sobre os aspectos técnicos do seu negócio.

Isso não parece simples o suficiente?

Compre ou prepare a comida, pegue os snaps e adicione-os ao carrinho! E então, você está quase terminando com metade do trabalho!

Passo 5: Comece Marketing Para Foodies

Ok, então vamos supor que sua loja online esteja pronta. Não termina aí.

Na verdade, estamos apenas começando. Esta etapa pode se tornar um pesadelo porque exige esforço e compreensão dos vários processos se você for um novato no marketing online.

Mas não tenha medo. Aqui estão algumas dicas.

Ao fazer marketing para o seu negócio de alimentos, muito disso pode ser feito por meio de mercados locais e festivais de rua. No entanto, todo o trabalho online deve começar com sua lista de e-mail. Desta forma, você pode começar a agarrar o cliente emformatião desde o início.

Além disso, recomendamos o lançamento de um blog de culinária ou receitas, onde você ocasionalmente compartilha receitas que seus clientes podem fazer com os ingredientes que você vende em seu site. Isso não apenas fornece conteúdo para seu blog, boletim informativo por e-mail e páginas de mídia social, mas também é uma ótima maneira de recomendar seus produtos.

O marketing de mídia social é ótimo, mas cupons, blogs e eventos locais são essenciais para a venda de alimentos. Algumas pessoas vão tropeçar em suas receitas e postagens de blog por acaso, e essa é uma ótima maneira de divulgar.

Vamos vender comida online!

Agora que analisamos as regras, leis, regulamentos, permissões e aspectos de design da venda de alimentos on-line, você deve estar pronto para ser criativo e começar a ganhar dinheiro.

Você já tentou vender produtos assados? Se sim, que tipo de comida você escolheu e qual plataforma usou?

Seria legal se você pudesse compartilhar as estratégias que adotou.

Se você tiver alguma dúvida sobre como vender comida on-line, informe-nos na seção de comentários abaixo.

Recurso Imagem por Nahid Hossain

Joe Warnimont

Joe Warnimont é um escritor baseado em Chicago que se concentra em ferramentas de comércio eletrônico, WordPress e mídia social. Quando não está pescando ou praticando ioga, ele coleciona selos em parques nacionais (mesmo que seja principalmente para crianças). Confira o portfólio de Joe para contatá-lo e ver o trabalho anterior.

Comentários Respostas 10

  1. Patricia diz:

    Pergunta rápida! Estamos iniciando nossa empresa e queremos registrar nossa empresa. Estamos um pouco confusos sobre em qual categoria a venda de alimentos online cai. Estamos supondo em e-commerce-varejo. Corrija-me se eu estiver errado; no entanto, este artigo é um excelente guia para iniciantes! Agradeço antecipadamente.

    1. Bogdan Rancea diz:

      Acho que depende de país para país ...

  2. Celeste C Gardner diz:

    Queremos fazer guloseimas para cães / gatos. Eles serão liofilizados. Faça todo o kitos requisitos chen permanecem os mesmos?

    1. Kimmi diz:

      Existe apenas um estado em que você pode vender guloseimas ou alimentos para animais de estimação por meio das leis de alimentos caseiros; no entanto, nenhum é válido para vendas online. Isso vai para o USDA Food and Drug Admin. E devem ser feitos em um comercial kitChen.

      1. Bogdan Rancea diz:

        👍👍👍

      2. Graham diz:

        Que tal vender suco online, isso também exige um comercial kitchen?

  3. Rudolf diz:

    Grande artigo.
    Eu me pergunto quais são as regras e regs se você deseja importar alimentos europeus não perecíveis, como doces e balas ...?

    1. banheiro diz:

      Também estou interessado nisso, mas não parece que o autor se importa o suficiente para responder.

  4. Philomina diz:

    Muito emformative artigo para ler. Muito obrigado por compartilhar isso. Bom trabalho. Mantem.

    1. Bogdan Rancea diz:

      Que bom que você gostou!

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