Jak sprzedawać żywność w Internecie: kompleksowy przewodnik

Częściej niż nie, nowy przedsiębiorca e-commerce myśli o fajnym wynalazku pozwalającym rozwiązać problemy gdzieś w domu. A może rozważają sposoby pozyskiwania produktów do swoich sklepów internetowych z Chin i zadziwiania klientów obsługą, szybkością i jakością.

Jednak niezbyt często słyszy się o sprzedaży żywności w Internecie.

A ponieważ tak jest, ilość informacji na temat tego, jak nauczyć się sprzedawać żywność online, jest ograniczona.

Sklepy spożywcze zaczynają szukać sposobów dostarczania partii żywności pod same drzwi.

Rzeczywistość jest taka, że ​​​​to już od jakiegoś czasu w przypadku Peapod, ale firmy takie jak Amazon i Imperfect Produce również włączają się do akcji. Jeszcze bardziej popularna byłaby żywność mniej łatwo psująca się, taka jak mrożone hot dogi i wołowina, pudełka subskrypcyjne z mieszanką szlaków (pomyśl o Nature Box), suszona wołowina i szeroka gama innych produktów spożywczych, które możesz znaleźć w swoim sklepie spożywczym.

Założę się, że mogłeś zauważyć, że całe posiłki zostały przygotowane lub podzielone na porcje, abyś mógł je później ugotować (np. Niebieski Fartuch).

Niezależnie od rodzaju żywności, którą planujesz wysłać klientom, istnieją konwencjonalne zasady, których należy przestrzegać. Najłatwiej jest pomyśleć o tym, co sprzedać, a to nie jest takie trudne skonfiguruj własne sklep internetowy.

A teraz omówię te kroki, ale upewnij się, że zwracasz uwagę na aspekty prawne i licencyjne całej operacji. W przeciwnym razie możesz skończyć w tarapatach prawnych, a w najgorszym przypadku za kratkami.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sprzedawać żywność w Internecie.

Btw, zrobiłem wersja wideo tutoriala dla Ciebie, na wypadek gdybyś chciał usłyszeć mój głos 🙂

Krok 1: Aspekty prawne i licencyjne, które należy poznać, zanim nauczysz się sprzedawać żywność w Internecie

  

Przepisy dotyczące sprzedaży wypieków, towarów niepsujących się lub prawie każdego rodzaju żywności online są nieco skomplikowane. Głównym powodem jest to, że wszystko zależy od tego, gdzie znajduje się Twoja kuchnia.

Zdezorientowany? Krótko mówiąc, zasady, o których wspomniałem wcześniej, różnią się w zależności od regionu.

Istnieje jednak kilka ogólnych zasad, których możesz przestrzegać i które tutaj omówię.

Zanim zaczniemy, musisz poznać podstawowe prawa rządzące sprzedażą żywności w Internecie.

Na przykład każda osoba w Stanach Zjednoczonych, która planuje sprzedawać żywność poza domem (czy to w Internecie, czy na targach lub targach ulicznych), musi przestrzegać przepisów dotyczących żywności domowej roboty. Możesz dowiedz się więcej na ten temat, ale zalecamy również wyszukanie w Google przepisów dotyczących żywności domowej w Twoim stanie.

Sugerujemy zapoznanie się ze stanowymi przepisami dotyczącymi wyżywienia w domkach letniskowych (ponieważ wszystkie się różnią), ale większość z nich kieruje się tymi samymi podstawowymi zasadami:

• Musisz mieć odpowiednie miejsce do przechowywania całej żywności, zimnej i suchej.
• W kuchni nie wolno trzymać zwierząt.
• Potrzebujesz stanowej licencji na prowadzenie działalności.
• Należy uzyskać zezwolenie na budowę i wszystkie potrzebne pozwolenia od władz lokalnych.
• Musisz mieć kontrolę kuchni przynajmniej raz w roku. Robi to departament zdrowia.

W przypadku pytań należy skontaktować się z lokalnym wydziałem zdrowia i lokalnym wydziałem rolnictwa. Tak naprawdę, niezależnie od tego, warto to zrobić. Jeśli chodzi o sprzedawców w UE, jest zupełnie inaczej zbiór przepisów, o których musisz pomyśleć.

Co z zezwoleniami i certyfikatami na sprzedaż wypieków?

Teraz, gdy masz już za sobą podstawowe kwestie prawne, nadszedł czas, abyś zastanowił się, jakich zezwoleń i certyfikatów potrzebujesz dla swojej firmy.

Jak zawsze, zależy to od tego, gdzie znajduje się Twoja kuchnia. To powiedziawszy, zalecamy zdobycie następujących rzeczy:

• • Przejdź szkolenie w zakresie obsługi żywności, aby zostać certyfikowanym specjalistą zajmującym się żywnością. Ten rodzaj szkolenia uczy, jak prawidłowo obchodzić się z żywnością, w jakich temperaturach ją przechowywać, w jakich temperaturach gotować, jak myć ręce i naczynia i wiele więcej.

• Uzyskaj lokalne pozwolenie na kuchnię. Często wiąże się to ze skontaktowaniem się z władzami powiatu lub innymi lokalnymi. Musisz się z nimi skontaktować, aby upewnić się, że kuchnia domowa spełnia przepisy dotyczące strefowania i bezpieczeństwa żywności. Jeśli Twój dom nie spełnia wymagań, będziesz musiał znaleźć kuchnię komercyjną.
• Licencjonuj swoją firmę w stanie. Licencjonowanie to zwykle można przeprowadzić na platformie Strona internetowa SBA. W większości przypadków z technicznego punktu widzenia dokonywanie sprzedaży online nie jest możliwe, dopóki nie zarejestrujesz się w państwie.

Krok 2: Znajdź renomowanego dostawcę

Tak, być może przygotowujesz posiłki lub produkty spożywcze od podstaw, ale w pewnym momencie być może będziesz musiał skontaktować się z dostawcą w celu uzyskania składników.

Ponieważ w branży spożywczej działa wiele podejrzanych firm (w których możesz nie dostać tego, co zamówisz), konieczne jest śledzenie łańcucha dostaw, zanim zwiążesz się z dostawcą.

Najbardziej renomowani dostawcy są wymienieni w renomowanych katalogach (wyobraź sobie!). Zalecamy zacząć od Katalog dostawców składników dla USA. Możesz także znaleźć kilka innych katalogów online dla innych krajów.

Po wybraniu kilku dostawcy które odpowiadają Twoim potrzebom w zakresie składników, zacznij przeglądać ich certyfikaty i łańcuch dostaw. Nawiązywanie kontaktów odgrywa w tym dużą rolę, ale zazwyczaj możesz poprosić o referencje i przeglądać Internet, aby sprawdzić, czy, powiedzmy, dostawca usług organicznych ma odpowiednie certyfikaty.

Ponadto zawsze możesz zacząć od produkcji małych partii żywności z Costco lub podobnego magazynu.

Krok 3: Zastanów się, jak będzie wyglądać Twoje opakowanie i etykieta

Chcesz więcej przepisów? Mam trochę dla ciebie.

Czy wiesz, że prawidłowe oznakowanie żywności jest niezwykle ważne?

Zgodnie z amerykańskim prawem każdy produkt spożywczy powinien mieć etykiety i pełną informację o składzie. Powinieneś także podać ilość netto, wagę wszystkich składników łącznie oraz nazwę i lokalizację producenta (w szczególności Twojej firmy i dostawcy).

Powinieneś umieścić tę etykietę na opakowaniu i w opisach produktów w Internecie. Dzięki temu będziesz przestrzegać prawa, a Twoi klienci nie będą zadawać pytań.

Tworząc listę składników, zacznij najpierw od największej ilości składników i kontynuuj. Powinieneś także podkreślić określone alergeny pokarmowe, które mogą wpływać na ludzi, takie jak orzeszki ziemne lub soja. Narzędzia takie jak HubSpot pozwalają tworzyć formularze kontaktowe za darmo. Wszystkie informacje o klientach są następnie rejestrowane w systemie CRM, który ułatwi Ci zarządzanie kontaktami i nawiązywanie z nimi kontaktu poprzez wysyłanie spersonalizowanych treści.

Podczas wysyłki produktów, produkty niechłodzone zwykle wymagają jedynie etykiety z informacją „łatwo psujące się” lub „kruche”.

Jeśli jednak Twoja żywność wymaga pewnego rodzaju chłodzenia lub została w jakiś sposób zmieniona pod wpływem ciepła lub zimna, niezwykle ważne jest, aby znaleźć spedytora, który oferuje przesyłki w kontrolowanym klimacie. W ten sposób będziesz mieć zadowolonego inspektora zdrowia i klientów.

Krok 4: Skonfiguruj swój sklep internetowy

Wspomnieliśmy, że sklep internetowy to jedna z najłatwiejszych części sprzedaży żywności w Internecie. To prawda, ponieważ nie musisz być geniuszem komputerowym ani programistą, aby skonfigurować swoją witrynę. Właściwie miejsca takie jak Shopify, BigCommerce, Square Online i Squarespace, wszystkie mają wszystko, czego potrzebujesz, aby uruchomić stronę internetową.

Będziemy korzystać Shopify dla tego przykładu, ale zalecamy sprawdzenie niektórych najpopularniejsze platformy e-commerce podjąć rozsądną decyzję. Każdy z nich ma swoje zalety i wady.

Jako punkt wyjścia, przejdź do Shopify sklep z motywami, a następnie wybierz branżę Żywność i napoje.

 

Ujawnia to wszelkiego rodzaju bezpłatne i płatne motywy, z których wiele jest zaprojektowanych specjalnie dla określonych branż, podczas gdy inne można dostosować do każdego rodzaju firmy.

Załóżmy na przykład, że moja firma chce sprzedawać pliki cookie. Zamierzam wybrać motyw Focal, ponieważ idealnie pasuje do moich potrzeb. Kosztuje 170 dolarów, ale jest to jeden z niewielu kosztów, jakie ponosisz w obszarze projektowania. Masz także możliwość wyboru bezpłatnego motywu.

To piękny motyw z suwakiem, galeriami kolekcji, formularzami subskrypcji e-mail i linkami do mediów społecznościowych.

Po wybraniu motywu i zapisać się do Shopify wystarczy, że dodasz swoje produkty i podłączysz wybrany przez siebie procesor płatności. Wszystkie Twoje produkty można następnie kupić za ustaloną przez Ciebie cenę. Co więcej, wszystkie kwestie takie jak hosting i nazwy domen są obsługiwane Shopify, dzięki czemu nie będziesz musiał dużo myśleć o technicznych aspektach swojego biznesu.

Czy to nie brzmi dość prosto?

Kup lub przygotuj jedzenie, zrób zdjęcia i dodaj je do koszyka! A potem prawie skończyłeś połowę pracy!

Krok 5: Rozpocznij marketing dla smakoszy

OK, załóżmy więc, że Twój sklep internetowy jest już gotowy. To nie koniec.

Tak naprawdę dopiero zaczynamy. Ten krok może okazać się koszmarem, ponieważ wymaga wysiłku i zrozumienia różnych procesów, jeśli jesteś nowicjuszem w marketingu online.

Ale nie bój się. Oto kilka porad.

Marketing dla Twojej firmy spożywczej, w dużej mierze można przeprowadzić za pośrednictwem lokalnych rynków i festiwali ulicznych. Jednak praca online powinna zaczynać się od listy e-mailowej. W ten sposób możesz zacząć zbierać informacje o klientach od samego początku.

Ponadto zalecamy uruchomienie bloga o jedzeniu lub przepisach, na którym od czasu do czasu udostępniasz przepisy, które Twoi klienci mogą przygotować ze składników, które sprzedajesz w Twojej witrynie. Zapewnia to nie tylko zawartość Twojego bloga, biuletynu e-mailowego i stron w mediach społecznościowych, ale jest to świetny sposób na polecanie swoich produktów.

Marketing w mediach społecznościowych jest świetny, ale kupony, blogi i lokalne wydarzenia są kluczem do sprzedaży żywności. Niektórzy ludzie przypadkowo natkną się na Twoje przepisy i wpisy na blogu, a to świetny sposób, aby rozgłosić się.

Sprzedawajmy żywność w Internecie!

Teraz, gdy omówiliśmy zasady, prawa, regulacje, pozwolenia i aspekty projektowania sprzedaży żywności w Internecie, powinieneś być gotowy, aby wykazać się kreatywnością i zacząć zarabiać pieniądze.

Czy kiedykolwiek próbowałeś sprzedawać wypieki? Jeśli tak, jaki rodzaj jedzenia wybrałeś i z jakiej platformy korzystałeś?

Byłoby fajnie, gdybyś podzielił się strategiami, które przyjąłeś.

Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące sprzedaży żywności w Internecie, daj mi znać w sekcji komentarzy poniżej.

Obraz funkcji autorstwa Nahid Hossain