Slik selger du mat på nettet: En omfattende guide

Oftere enn ikke en ny e-handelsgründer tenker på en kul oppfinnelse for å løse problemer et sted rundt huset. Eller kanskje de vurderer måter å kjøpe produkter til sine nettbutikker fra Kina og forbløffe kunder med service, hastighet og kvalitet.

Likevel er det ikke så ofte du hører om å selge mat på nettet.

Og siden dette er tilfelle, er det en begrenset mengde informasjon om å lære å selge mat på nettet.

Dagligvarebutikker begynner å finne ut hvordan du kan levere matvarer til dørtrinnene.

Realiteten er - dette har eksistert en stund med Peapod, men selskaper som Amazon og Imperfect Produce kommer også inn på handlingen. Enda mer vanlig vil være mindre bedervelige matvarer, som for eksempel frosne pølser og storfekjøtt, abonnementsbokser med sti blanding (tenk Nature Box,) oksekøtt, og det store utvalget av andre matvarer du kanskje kan finne i din dagligvarebutikk.

Jeg vedder på at du kanskje har lagt merke til fulle måltider tilberedt eller skilt i porsjoner for deg å lage mat senere (som Blue Apron).

Uansett hvilken type mat du planlegger å sende ut til kundene, er det konvensjonelle regler som skal følges. Den enkle delen er å tenke på hva jeg skal selge, og det er ikke så vanskelig konfigurer din egen online-butikk.

Og nå skal jeg fortsatt gå gjennom disse trinnene, men sørge for at du tar hensyn til de juridiske og lisensieringsaspektene ved hele operasjonen. Ellers kan du havne i juridiske problemer og i verste fall bak lås og slå.

Så fortsett å lese for å lære å selge mat på nettet.

Btw, jeg har gjort en videoversjon av opplæringen for deg i tilfelle du vil høre stemmen min 🙂

Trinn 1: Juridiske og lisensierende aspekter å vite før du lærer hvordan du selger mat på nettet

  

Regelverket for salg av bakervarer, ikke-bedervelige varer eller omtrent alle typer mat på nett er litt vanskelig. Hovedårsaken bak dette er fordi det kommer helt an på hvor kjøkkenet ditt er plassert.

Forvirret? Vel, i enklere ord, varierer reglene jeg nevnte tidligere basert på regioner.

Imidlertid er det noen generelle regler du kan følge som jeg vil dekke her.

Før vi kommer i gang, må du kjenne til de grunnleggende lovene bak salg av mat på nettet.

For eksempel må enhver i USA som planlegger å selge mat ut av hjemmet (enten det er på nettet eller ved å gå til messer eller gatemarkeder) følge hyttematregulativet. Du kan lære mer om disse, men vi anbefaler også å fullføre et Google-søk etter statens hyttematlager.

Vi foreslår at du leser gjennom de statlige lovene om hyttemat (fordi de alle er forskjellige), men de fleste av dem følger de samme grunnleggende prinsippene:

• Du må ha riktig lagring for all mat, kald og tørr.
• Du har ikke lov til å ha kjæledyr på kjøkkenet ditt.
• Du trenger en statlig virksomhetslisens.
• Du må innhente regulering av regulering og alle nødvendige tillatelser fra din lokale myndighet.
• Du må ha en kjøkkenkontroll minst en gang i året. Dette gjøres av helsevesenet.

Når spørsmål oppstår, bør du kontakte din lokale helseavdeling og det lokale landbruksdepartementet. Det er faktisk en god idé å gjøre dette uansett. Når det gjelder de som selger i EU, er det en helt annen sett med lover du trenger å tenke på.

Hva med tillatelser og sertifisering for salg av bakevarer?

Nå som de primære juridiske delene er ferdig med, er det på tide at du vurderer hvilke tillatelser og sertifiseringer du trenger for ditt selskap.

Som alltid avhenger det av hvor kjøkkenet ditt er plassert. Når det er sagt, anbefaler vi å få følgende:

• • Gå gjennom en slags trening for mathåndtering for å bli en sertifisert matbehandler. Denne typen trening lærer deg hvordan du skal takle mat riktig, ved hvilke temperaturer du skal oppbevare ved, ved hvilke temperaturer du skal lage mat, hvordan du vasker hender og oppvasker og mye mer.

• Få en lokal tillatelse for kjøkkenet ditt. Dette innebærer ofte å kontakte ditt fylke eller andre lokale myndigheter. Du må sjekke med dem for å sikre at hjemmekjøkkenet ditt oppfyller regulerings- og mattrygghetslover. Hvis hjemmet ditt ender opp med å ikke oppfylle kravene, må du finne et storkjøkken.
• Lisensiere virksomheten din i staten. Denne lisensen kan vanligvis gjøres på SBA nettsted. Det meste av tiden har du ikke teknisk lov til å selge på nettet før du registrerer deg hos staten.

Trinn 2: Finn en anerkjent leverandør

Ja, du lager kanskje måltider eller matvarer fra bunnen av, men på et tidspunkt kan det hende du må kontakte en leverandør for ingrediensene.

Siden matindustrien har så mange lyssky selskaper (hvor du kanskje ikke får det du bestiller), er det viktig å spore forsyningskjeden før du forplikter deg til en leverandør.

De mest anerkjente leverandørene er oppført på anerkjente kataloger (tenk deg det!) Vi anbefaler å starte med Ingrediensleverandørkatalog for USA. Du kan også finne flere andre kataloger online for andre land.

Når du velger noen få leverandører som samsvarer med dine ingrediensbehov, begynn å undersøke sertifiseringene og leverandørkjeden. Å lage forbindelser er en stor del av dette, men du kan vanligvis be om referanser og surfe på internett for å se om, for eksempel, en organisk leverandør har de riktige sertifiseringene.

I tillegg kan du alltid begynne å produsere små partier med mat fra Costco eller en lignende lagerbutikk.

Trinn 3: Vurder hvordan emballasjen og merkingen din kommer til å bli

Vil du ha mer regelverk? Jeg har noe til deg.

Visste du at det er ekstremt viktig å få matmerkene dine riktig?

I henhold til amerikansk lov skal hvert matprodukt ha etiketter og fullstendig avsløring av ingrediensene. Du bør også ha netto mengde, vekten av alle ingrediensene kombinert, og en omtale av navnet og plasseringen til produsenten (spesielt ditt firma og leverandøren).

Du bør ha denne merkingen på emballasjen og i produktbeskrivelsene dine på nettet. På denne måten følger du loven, og kundene dine vil ikke fortsette å stille spørsmål.

Når du lager ingredienslistene dine, kan du begynne med ingrediensene med den største mengden først og jobbe derfra. Du bør også fremheve spesifikke matallergener som kan påvirke mennesker som peanøtter eller soyabønner. Verktøy som HubSpot lar deg lage kontaktskjemaer gratis. All den kundeinformasjonen blir deretter logget inn i en CRM som vil gjøre det enkelt for deg å administrere kontaktene dine og engasjere seg med dem ved å sende personlig tilpasset innhold.

Når du sender produktene dine, trenger ikke produkter uten kjøling bare en merkelapp av noe slag som sier "forgjengelig" eller "skjør."

Imidlertid, hvis maten krever en slags kjøling eller matvarene endres på noen måte på grunn av varme eller kulde, er det viktig at du finner en avsender som tilbyr klimakontrollerte forsendelser. På denne måten har du en fornøyd helseinspektør og kunder.

Trinn 4: Sett opp nettbutikken din

Vi nevnte at nettbutikken er en av de enkleste delene med å selge mat på nettet. Det er sant, siden du ikke trenger å være datamaskingeni eller -koder for å konfigurere nettstedet ditt. Faktisk steder som Shopify, BigCommerce, Square Online og Squarespace, alle har alt du trenger for å starte et nettsted.

Vi kommer til å bruke Shopify for dette eksempelet, men vi anbefaler at du sjekker ut noen av de beste e-handelsplattformene å ta en sunn beslutning. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper.

Som et hoppende punkt, gå til Shopify temabutikk, velg deretter mat- og drikkeindustrien.

 

Dette avslører alle slags gratis og betalte temaer, hvorav mange er designet bare for visse bransjer, mens andre kan tilpasses for å passe alle typer selskaper.

La oss for eksempel si at selskapet mitt ønsker å selge informasjonskapsler. Jeg skal velge Focal-temaet siden det passer perfekt til mine behov. Det koster $ 170, men dette er en av de eneste kostnadene du har i designområdet til tingen. Og du har også muligheten til å velge et gratis tema.

Dette er et vakkert tema med glidebryteren, samlegallerier, e-postabonnementskjemaer og koblinger på sosiale medier.

Etter at du har valgt tema og melde seg på Shopify alt du trenger å gjøre er å legge til produktene dine og koble til betalingsprosessoren du velger. Alle produktene dine kan deretter kjøpes til den prisen du setter. Hva mer er at ting som hosting og domenenavn alle blir håndtert gjennom Shopify, slik at du ikke trenger å tenke mye på de tekniske aspektene ved virksomheten din.

Høres det ikke enkelt ut?

Kjøp eller tilbered maten, ta snaps og legg dem i handlekurven! Og så er du nesten ferdig med halvparten av arbeidet!

Trinn 5: Start markedsføring for Foodies

OK, så la oss anta at nettbutikken din er klar. Det ender ikke der.

Vi kommer faktisk bare i gang. Dette trinnet kan vise seg å være et mareritt fordi det krever innsats og forståelse for de forskjellige prosessene hvis du er nybegynner i online markedsføring.

Men frykt ikke. Her er noen tips.

Når du markedsfører for matbedriften din, kan mye av det gjøres gjennom lokale markeder og gatefester. Nettarbeidet bør imidlertid starte med e-postlisten din. På denne måten kan du begynne å hente kundeinformasjon helt fra begynnelsen.

I tillegg anbefaler vi å lansere en mat- eller oppskriftsblogg, der du av og til deler oppskrifter kundene dine kan lage med ingrediensene du selger på nettstedet ditt. Dette gir ikke bare innhold for bloggen, e-post nyhetsbrevet og sosiale mediesider, men det er en fin måte å anbefale produktene dine.

Markedsføring på sosiale medier er flott, men kuponger, blogger og lokale begivenheter er nøkkelen for matsalg. Noen mennesker vil snuble over oppskriftene og blogginnleggene dine ved en tilfeldighet, og det er en fin måte å få ordet ut på.

La oss selge mat på nettet!

Nå som vi har gått gjennom regler, lover, forskrifter, tillatelser og designaspekter ved å selge mat på nettet, bør du være klar til å bli kreativ og begynne å tjene penger.

Har du noen gang prøvd å selge bakevarer? Hvis ja, hva slags mat valgte du og hvilken plattform brukte du?

Det ville være kult om du kan dele strategiene du vedtok.

Hvis du har ytterligere spørsmål om hvordan du selger mat på nettet, gi meg beskjed i kommentarfeltet nedenfor.

Funksjonsbilde av Nahid Hossain