Hoe online voedsel te verkopen: een uitgebreide gids

Vaker wel dan niet, een nieuwe e-commerce ondernemer denkt aan een gave uitvinding om problemen ergens in huis op te lossen. Of misschien overwegen ze manieren om producten voor hun online winkels uit China te kopen en klanten te verbazen met service, snelheid en kwaliteit.

Toch is het niet zo vaak dat je hoort over het online verkopen van voedsel.

En aangezien dit het geval is, is er een beperkte hoeveelheid informatie over hoe je online voedsel kunt verkopen.

Supermarkten beginnen manieren uit te vinden om partijen voedsel naar de drempels te brengen.

De realiteit is - dit is al een tijdje met Peapod, maar bedrijven als Amazon en Imperfect Produce doen ook mee aan de actie. Nog gebruikelijker zijn minder bederfelijke voedingsmiddelen, zoals diepgevroren hotdogs en rundvlees, abonnementsboxen met trailmix (denk aan Nature Box,) beef jerky, en het brede scala aan andere voedingsmiddelen die je misschien in je supermarkt zou kunnen vinden.

Ik wed dat je misschien hebt gemerkt dat volledige maaltijden zijn bereid of gescheiden in porties om later te kunnen koken (zoals Blue Apron).

Ongeacht het soort voedsel dat u plant om naar klanten te sturen, er zijn conventionele regels die moeten worden gevolgd. Het gemakkelijke deel is nadenken over wat te verkopen, en het is niet zo moeilijk configureer uw eigen online winkel.

En nu zal ik nog steeds die stappen bespreken, maar zorg ervoor dat u aandacht besteedt aan de wettelijke en licentieaspecten van de hele operatie. Anders kom je in een juridisch probleem en in het slechtste geval terecht, achter de tralies.

Dus blijf lezen om te leren hoe je online voedsel kunt verkopen.

Trouwens, ik heb het gedaan videoversie van de tutorial voor jou voor het geval je mijn stem wilt horen ????

Stap 1: Juridische en licentiërende aspecten die u moet weten voordat u leert hoe u voedsel online kunt verkopen

hoe online voedsel te verkopen

De regels voor de verkoop van gebakken producten, niet-bederfelijke goederen of vrijwel alle soorten voedsel online is een beetje lastig. De belangrijkste reden hiervoor is omdat het volledig afhangt van waar uw keuken zich bevindt.

Verward? Welnu, in eenvoudiger woorden, de regels die ik eerder heb genoemd, verschillen op basis van regio's.

Er zijn echter enkele algemene regels die u kunt volgen die ik hier zal behandelen.

Voordat we van start gaan, moet u de basiswetten kennen voor het online verkopen van voedsel.

Bijvoorbeeld, elke persoon in de Verenigde Staten die van plan is voedsel te verkopen uit zijn huis (of het nu online is of door naar beurzen of straatmarkten te gaan) moet de Cottage Food Regulations volgen. Jij kan leer daar meer over, maar we raden u ook aan een Google-zoekopdracht uit te voeren voor de Cottage Food-wetgeving van uw staat.

We raden aan om uw staat Cottage Food Laws door te lezen (omdat ze allemaal verschillen), maar de meeste volgen dezelfde basisprincipes:

  • U moet voldoende opslagruimte hebben voor al het voedsel, koud en droog.
  • Je mag geen huisdieren in je keuken hebben.
  • U hebt een licentie voor een staatsbedrijf nodig.
  • U moet zoneringsvergunning en alle benodigde vergunningen van uw lokale overheid verkrijgen.
  • U moet minstens één keer per jaar een keuring in de keuken hebben. Dit wordt gedaan door de gezondheidsafdeling.

Als er vragen rijzen, moet u contact opnemen met uw plaatselijke gezondheidsafdeling en het lokale ministerie van landbouw. In feite is het een goed idee om dit ongeacht te doen. Wat betreft degenen die in de EU verkopen, is er een heel ander aantal wetten waar je aan moet denken.

Hoe zit het met vergunningen en certificering voor het verkopen van gebakken goederen?

Nu de primaire juridische aspecten zijn opgelost, is het tijd om na te gaan welke vergunningen en certificeringen u nodig heeft voor uw bedrijf.

Zoals altijd hangt het af van waar uw keuken zich bevindt. Dat gezegd hebbende, raden we aan het volgende te krijgen:

  • Ga door een soort van training in voedselverwerking om een ​​gecertificeerde voedselverwerker te worden. Dit type training leert u hoe u op de juiste manier met voedsel omgaat, bij welke temperaturen u opslaat, bij welke temperaturen u gaat koken, hoe u uw handen en gerechten wast en nog veel meer.
  • Krijg een lokale vergunning voor uw keuken. Dit betekent vaak dat u contact moet opnemen met uw provincie of een andere lokale overheid. U moet contact met hen opnemen om ervoor te zorgen dat uw huiskeuken voldoet aan de zonerings- en voedselveiligheidswetgeving. Als uw woning niet aan de vereisten voldoet, zult u een commerciële keuken moeten vinden.
  • Licentie van uw bedrijf in de staat. Deze licenties kunnen meestal worden gedaan op de SBA-website. Meestal mag je technisch niet online verkopen totdat je je registreert bij de staat.

Stap 2: een gerenommeerde leverancier zoeken

Ja, u maakt misschien uw maaltijden of voedselproducten helemaal opnieuw, maar op een bepaald moment moet u misschien een leverancier voor de ingrediënten raadplegen.

Omdat de voedingsindustrie zoveel schaduwrijke bedrijven heeft (waar je misschien niet krijgt wat je bestelt), is het essentieel om de supply chain te volgen voordat je je commiteert aan een leverancier.

De meest gerenommeerde leveranciers staan ​​vermeld op gerenommeerde mappen (stel je voor!) We raden aan te beginnen met de Ingrediënten Leverancierslijst voor de VS. U kunt ook verschillende andere telefoongidsen online vinden voor andere landen.

Als je er een paar hebt geselecteerd leveranciers die aansluiten bij uw ingrediëntenbehoeften, beginnen met het onderzoeken van hun certificeringen en toeleveringsketen. Verbindingen maken is hier een groot deel van, maar je kunt meestal referenties vragen en op internet surfen om te zien of, bijvoorbeeld, een organische provider de juiste certificeringen heeft.

Bovendien kunt u altijd beginnen met het produceren van kleine batches met voedsel van Costco of een vergelijkbare warenhuis.

Stap 3: Overweeg hoe uw verpakking en etikettering eruit zullen zien

Wilt u meer regelgeving? Ik heb er wat voor je.

Wist je dat het uiterst belangrijk is om je voedseletiketten goed te krijgen?

Volgens de Amerikaanse wetgeving moet elk voedselproduct voorzien zijn van etiketten en een volledige openbaarmaking van de ingrediënten. U moet ook de nettohoeveelheid hebben, het gewicht van alle ingrediënten gecombineerd en een vermelding van de naam en locatie van de producent (met name uw bedrijf en de leverancier).

U zou deze etikettering op uw verpakking en in uw online productbeschrijvingen moeten hebben. Op deze manier volgt u de wet en blijven uw klanten geen vragen stellen.

Wanneer u uw ingrediëntenlijst maakt, begin dan eerst met de grootste hoeveelheid ingrediënten en werk daar vanaf. U moet ook specifieke voedselallergenen markeren die van invloed kunnen zijn op mensen zoals pinda's of sojabonen. Tools zoals HubSpot kunt u gratis contactformulieren maken. Al die klantinformatie wordt dan ingelogd in een CRM die het voor u gemakkelijk maakt om uw contacten te beheren en met hen in contact te komen door het verzenden van gepersonaliseerde inhoud.

Bij het verzenden van uw producten hebben niet-gekoelde producten meestal alleen een label nodig van een soort dat "bederfelijk" of "kwetsbaar" aangeeft.

Als uw voedsel echter een soort koeling nodig heeft of als de voedselproducten op de een of andere manier worden gewijzigd als gevolg van hitte of kou, is het essentieel dat u een verlader vindt die klimaatgecontroleerde zendingen aanbiedt. Op deze manier heb je een gelukkige gezondheidsinspecteur en klanten.

Stap 4: uw online winkel instellen

We hebben gezegd dat de online winkel een van de gemakkelijkste onderdelen is van het online verkopen van voedsel. Dat klopt, want je hoeft geen computergenie of coder te zijn om je site in te stellen. In feite plaatsen zoals Shopify, BigCommerce, Squarespacebeheren en Volusion ze hebben allemaal alles wat je nodig hebt om een ​​website te lanceren.

We gaan Shopify gebruiken voor dit voorbeeld, maar we raden aan om een ​​aantal te bekijken de beste e-commerceplatforms om een ​​goede beslissing te nemen. Elk van hen heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Als een startpunt ga je naar de Shopify-themawinkelen selecteer vervolgens de sector Eten en drinken.

hoe verkoop je eten online - shopify-thema's

Hierin worden allerlei gratis en betaalde thema's onthuld, waarvan er vele speciaal voor bepaalde branches zijn ontworpen, terwijl andere kunnen worden aangepast aan elk type bedrijf.

Laten we bijvoorbeeld zeggen dat mijn bedrijf cookies wil verkopen. Ik ga kiezen voor het Focal-thema omdat het perfect aansluit op mijn behoeften. Het kost $ 170, maar dit is een van de enige kosten die je hebt in het ontwerpgebied van dingen. En je hebt ook de mogelijkheid om een ​​gratis thema te kiezen.

Dit is een mooi thema met een schuifregelaar, verzamelgalerijen, e-mailabonnementsformulieren en links naar sociale media.

Nadat je je thema hebt gekozen en aanmelden voor Shopify het enige dat u hoeft te doen is uw producten toevoegen en de betalingsprocessor van uw keuze verbinden. Al je producten kunnen vervolgens worden gekocht voor de prijs die je hebt ingesteld. Bovendien worden zaken als hosting en domeinnamen allemaal afgehandeld via Shopify, dus u hoeft niet veel na te denken over de technische aspecten van uw bedrijf.

Klinkt dat niet eenvoudig genoeg?

Koop of bereid het eten, neem snaps en voeg ze toe aan de winkelwagen! En dan ben je bijna klaar met de helft van het werk!

Stap 5: start marketing voor foodies

Oké, laten we aannemen dat je online winkel klaar is. Daar houdt het niet op.

Sterker nog, we zijn nog maar net begonnen. Deze stap kan een nachtmerrie blijken te zijn, omdat het moeite en begrip vergt van de verschillende processen als je een newbie bent voor online marketing.

Maar wees niet bang. Hier zijn een paar tips.

Bij marketing voor uw levensmiddelenbedrijf, kan veel van dit gedaan worden via lokale markten en straatfeesten. Het online werk zou echter allemaal moeten beginnen met uw e-maillijst. Op deze manier kunt u vanaf het begin beginnen met het verzamelen van klantinformatie.

Daarnaast raden we u aan een blog over eten of recepten te lanceren, waar u af en toe recepten deelt die uw klanten kunnen maken met de ingrediënten die u op uw site verkoopt. Dit biedt niet alleen inhoud voor uw blog, e-mailnieuwsbrief en sociale-mediapagina's, maar het is ook een prima manier om uw producten aan te bevelen.

Social media marketing is geweldig, maar kortingsbonnen, blogs en lokale evenementen zijn essentieel voor de voedselverkoop. Sommige mensen zullen toevallig je recepten en blogposts tegenkomen, en dat is een geweldige manier om het nieuws te vertellen.

Laten we eten online verkopen!

Nu we de regels, wetten, voorschriften, vergunningen en ontwerpaspecten van het online verkopen van voedsel hebben doorlopen, moet u klaar zijn om creatief te worden en geld te gaan verdienen.

Heb je ooit geprobeerd om gebakken goederen te verkopen? Zo ja, wat voor soort voedsel heeft u gekozen en welk platform heeft u gebruikt?

Het zou gaaf zijn als je de strategieën die je hebt aangenomen kunt delen.

Als u nog vragen heeft over hoe u online voedsel kunt verkopen, kunt u me dit laten weten in het gedeelte 'Opmerkingen' hieronder.

Functie Afbeelding van Nahid Hossain

Joe Warnimont

Joe Warnimont is een freelance schrijver die hulpmiddelen en middelen creëert om andere schrijvers te helpen productiever te worden en hun werk op de markt te brengen.