איך למכור אוכל באינטרנט: מדריך מקיף

לא פעם, חדש יזם מסחר אלקטרוני חושב על המצאה מגניבה לפתרון בעיות איפשהו בבית. או אולי הם שוקלים דרכים להשיג מוצרים לחנויות המקוונות שלהם מסין ולהדהים את הלקוחות בשירות, מהירות ואיכות.

עם זאת, לא לעתים קרובות מדי אתה שומע על מכירת מזון באינטרנט.

ומכיוון שזה המקרה, יש כמות מוגבלת של מידע על למידה כיצד למכור מזון באינטרנט.

חנויות מכולת מתחילות למצוא דרכים לספק מנות מזון עד מפתן הדלת.

המציאות היא- זה קיים כבר זמן מה עם Peapod, אבל חברות כמו אמזון ו-Imperfect Produce נכנסות לפעולה גם כן. נפוץ אפילו יותר יהיה מזונות פחות מתכלים, כמו נקניקיות קפואות ובשר בקר, קופסאות מנוי עם תערובת שבילים (חשבו על Nature Box), בשר בקר, והמגוון הרחב של מזונות אחרים שאולי תוכל למצוא בחנות המכולת שלך.

אני בטוח שאולי שמת לב לארוחות מלאות שהוכנו או מופרדות למנות שתוכל לבשל מאוחר יותר (כמו סינר כחול).

ללא קשר לסוג האוכל שאתה מתכנן לשלוח ללקוחות, ישנם כללים קונבנציונליים שיש לפעול לפיהם. החלק הקל הוא לחשוב מה למכור, וזה לא כל כך קשה להגדיר משלך חנות מקוונת.

ועכשיו, אני עדיין אעבור על השלבים האלה, אבל אדאג שתשים לב להיבטים המשפטיים והרישויים של כל המבצע. אחרת, אתה עלול להסתבך בצרות משפטיות ובתרחיש הגרוע ביותר, מאחורי סורג ובריח.

אז, המשיכו לקרוא כדי ללמוד איך למכור אוכל באינטרנט.

אגב, עשיתי א גרסת וידאו של המדריך בשבילך למקרה שתרצה לשמוע את הקול שלי 🙂

שלב 1: היבטים משפטיים ורישוי שכדאי לדעת לפני שתלמד כיצד למכור מזון באינטרנט

  

התקנות למכירת מוצרי מאפה, מוצרים שאינם מתכלים, או כמעט כל סוג של מזון באינטרנט הם קצת מסובכים. הסיבה העיקרית מאחורי זה היא כי זה תלוי לחלוטין איפה המטבח שלך ממוקם.

מְבוּלבָּל? ובכן, במילים פשוטות יותר, הכללים שהזכרתי קודם משתנים בהתאם לאזורים.

עם זאת, יש כמה כללים כלליים שאתה יכול לעקוב אחריהם שאספר כאן.

לפני שנתחיל, אתה צריך להכיר את החוקים הבסיסיים מאחורי מכירת מזון באינטרנט.

לדוגמה, כל אדם בארצות הברית שמתכנן למכור מזון מחוץ לביתו (בין אם זה מקוון או על ידי יציאה לתערוכות או לשווקי רחוב) צריך לציית לתקנות מזון הקוטג'ים. אתה יכול למד עוד על אלה, אך אנו ממליצים גם להשלים חיפוש בגוגל עבור חוקי המזון של קוטג'ים במדינתך.

אנו ממליצים לקרוא את חוקי המזון לקוטג'ים במדינתכם (מכיוון שכולם משתנים), אך רובם פועלים לפי אותם עקרונות בסיסיים:

• עליך להחזיק באחסון מתאים לכל מזון, קר ויבש.
• אסור להחזיק חיות מחמד במטבח.
• אתה צריך רישיון עסק ממלכתי.
• עליך לקבל אישור ייעוד ואת כל ההיתרים הדרושים מהממשלה המקומית שלך.
• אתה חייב לעבור בדיקת מטבח לפחות פעם בשנה. זה נעשה על ידי משרד הבריאות.

כאשר מתעוררות שאלות, עליך לפנות למחלקת הבריאות המקומית ולמחלקת החקלאות המקומית. למעשה, זה רעיון טוב לעשות זאת ללא קשר. לגבי אלה שמוכרים באיחוד האירופי, יש משהו אחר לגמרי מערכת חוקים שאתה צריך לחשוב עליהם.

מה לגבי אישורים והסמכה למכירת מאפים?

כעת, לאחר שסיימו את החלקים המשפטיים העיקריים, הגיע הזמן שתשקול אילו אישורים ואישורים אתה צריך עבור החברה שלך.

כמו תמיד, זה תלוי איפה המטבח שלך ממוקם. עם זאת, אנו ממליצים לקבל את הדברים הבאים:

• • עברו איזושהי הכשרה לטיפול במזון כדי להפוך למטפל מוסמך במזון. אימון מסוג זה מלמד אותך כיצד לטפל נכון באוכל, באילו טמפרטורות לאחסן, באילו טמפרטורות לבשל, ​​כיצד לשטוף ידיים וכלים ועוד ועוד.

• קבל אישור מקומי למטבח שלך. זה כרוך לעתים קרובות פנייה למחוז שלך או לממשל מקומי אחר. אתה צריך לבדוק איתם כדי לוודא שהמטבח הביתי שלך עומד בחוקי ייעוד ובטיחות מזון. אם הבית שלך בסופו של דבר לא עומד בדרישות תצטרך למצוא מטבח מסחרי.
• תן רישיון לעסק שלך במדינה. רישוי זה יכול להיעשות בדרך כלל על אתר SBA. רוב הזמן אינך רשאי מבחינה טכנית לבצע מכירה מקוונת עד שתירשם במדינה.

שלב 2: מצא ספק מכובד

כן, אולי אתה מכין את הארוחות או מוצרי המזון שלך מאפס, אבל בשלב מסוים, ייתכן שתצטרך לפנות לספק עבור המרכיבים.

מכיוון שלתעשיית המזון יש כל כך הרבה חברות מפוקפקות (שאולי לא תקבל את מה שאתה מזמין), חיוני לעקוב אחר שרשרת האספקה ​​לפני שאתה מתחייב לספק.

הספקים המכובדים ביותר רשומים בספריות מכובדות (דמיינו את זה!) אנו ממליצים להתחיל עם ספריית ספקי מרכיבים עבור ארה"ב. אתה יכול גם למצוא מספר מדריכים אחרים באינטרנט עבור מדינות אחרות.

ברגע שאתה בוחר כמה ספקים התואמים לצרכי המרכיבים שלך, התחל לבדוק את האישורים ואת שרשרת האספקה ​​שלהם. יצירת קשרים היא חלק גדול מזה, אבל בדרך כלל אתה יכול לבקש הפניות ולגלוש באינטרנט כדי לראות אם, למשל, לספק אורגני יש את האישורים הנכונים.

בנוסף, תמיד תוכלו להתחיל בייצור קבוצות קטנות עם מזון מקוסטקו או מחנות מחסנים דומה.

שלב 3: שקול איך האריזה והתיוג שלך הולכים להיות

רוצים עוד תקנות? יש לי כמה בשבילך.

הידעתם שחשוב מאוד להתאים את תוויות המזון שלכם?

על פי החוק האמריקאי, לכל מוצר מזון צריך להיות תוויות וחשיפה מלאה של המרכיבים. כמו כן, יש להצטייד בכמות נטו, את המשקל של כל המרכיבים יחד, ואזכור של שם ומיקומו של היצרן (בעיקר החברה והספק).

תווית זו צריכה להיות על האריזה שלך ובתיאורי המוצרים המקוונים שלך. כך אתה פועל לפי החוק והלקוחות שלך לא ימשיכו לשאול שאלות.

כשאתה מכין את רשימות המרכיבים שלך, התחל עם הכמות הגדולה ביותר של מרכיבים תחילה ועבוד משם למטה. עליך גם להדגיש אלרגנים ספציפיים למזון שעלולים להשפיע על אנשים כגון בוטנים או פולי סויה. כלים כמו HubSpot מאפשרים לך ליצור טפסי יצירת קשר בחינם. כל מידע הלקוח הזה נכנס ל-CRM שיקל עליך לנהל את אנשי הקשר שלך ולתקשר איתם על ידי שליחת תוכן מותאם אישית.

בעת משלוח המוצרים שלך, מוצרים שאינם בקירור זקוקים בדרך כלל רק לתווית כלשהי שאומרת "מתכלה" או "שביר".

עם זאת, אם המזון שלך דורש קירור כלשהו או פריטי המזון משתנים בדרך כלשהי בגלל חום או קור, חיוני שתמצא שולח המציע משלוחים מבוקרת אקלים. כך תקבלו מפקח בריאות ולקוחות מרוצים.

שלב 4: הגדר את החנות המקוונת שלך

הזכרנו שהחנות המקוונת היא אחד החלקים הקלים ביותר במכירת מזון באינטרנט. זה נכון מכיוון שאתה לא צריך להיות גאון מחשבים או קודן כדי להגדיר את האתר שלך. למעשה, מקומות כמו Shopify, BigCommerce, Square Online ו Squarespace, לכולם יש את כל מה שאתה צריך כדי להשיק אתר אינטרנט.

אנחנו הולכים להשתמש Shopify עבור דוגמה זו, אך אנו ממליצים לבדוק כמה מהם פלטפורמות המסחר האלקטרוני המובילות לקבל החלטה נכונה. לכל אחד מהם יש יתרונות וחסרונות משלו.

כנקודת זינוק, עבור אל Shopify חנות נושאים, ולאחר מכן בחר את תעשיית המזון והמשקאות.

 

זה חושף כל מיני נושאים בחינם ובתשלום, שרבים מהם מיועדים רק לתעשיות מסוימות, בעוד שאחרים יכולים להיות מותאם אישית כך שיתאימו לכל סוג של חברה.

לדוגמה, נניח שהחברה שלי רוצה למכור עוגיות. אני הולך לבחור בנושא המוקד מכיוון שהוא מתאים לצרכים שלי בצורה מושלמת. זה עולה $170, אבל זו אחת העלויות היחידות שיש לך בתחום העיצוב של דברים. ויש לך גם אפשרות לבחור ערכת נושא בחינם.

זהו נושא יפהפה עם סליידר, גלריות אוסף, טפסי הרשמה לדוא"ל וקישורי מדיה חברתית.

לאחר שתבחר את הנושא שלך ו להירשם Shopify כל מה שאתה צריך לעשות הוא להוסיף את המוצרים שלך ולחבר את מעבד התשלומים לבחירתך. לאחר מכן ניתן לרכוש את כל המוצרים שלך במחיר שהגדרת. מה גם שדברים כמו אירוח ושמות דומיין מטופלים Shopify, כך שלא תצטרך לחשוב הרבה על ההיבטים הטכניים של העסק שלך.

זה לא נשמע פשוט מספיק?

קנו או הכינו את האוכל, צלמו תמונות והוסיפו לעגלה! ואז, כמעט סיימת עם חצי מהעבודה!

שלב 5: התחל לשווק עבור פודייז

אוקיי, אז בוא נניח שהחנות המקוונת שלך מוכנה. זה לא נגמר שם.

למעשה, אנחנו רק מתחילים. שלב זה יכול להתברר כסיוט מכיוון שהוא דורש מאמץ והבנה של התהליכים השונים אם אתה חדש בשיווק מקוון.

אבל, אל תפחד. הנה כמה עצות.

כשאתה משווק עבור עסקי המזון שלך, הרבה מזה יכול להיעשות באמצעות שווקים מקומיים וחגיגות רחוב. עם זאת, העבודה המקוונת צריכה להתחיל ברשימת הדוא"ל שלך. כך תוכלו להתחיל לתפוס מידע על לקוחות כבר מההתחלה.

בנוסף, אנו ממליצים להשיק בלוג אוכל או מתכונים, שבו אתה משתף מדי פעם מתכונים שהלקוחות שלך יכולים להכין עם המרכיבים שאתה מוכר באתר שלך. זה לא רק מספק תוכן לבלוג, לניוזלטר בדוא"ל ולעמודי המדיה החברתית שלך, אלא שזו דרך מצוינת להמליץ ​​על המוצרים שלך.

שיווק ברשתות חברתיות זה נהדר, אבל קופונים, בלוגים ואירועים מקומיים הם המפתח למכירות מזון. יש אנשים שייתקלו במקריות במתכונים ובפוסטים שלך בבלוג, וזו דרך מצוינת להעביר את הבשורה.

בואו למכור אוכל באינטרנט!

כעת, לאחר שעברנו על הכללים, החוקים, התקנות, ההיתרים וההיבטים העיצוביים של מכירת מזון באינטרנט, אתה אמור להיות מוכן להיות יצירתי ולהתחיל להרוויח כסף.

ניסית פעם למכור מאפים? אם כן, באיזה אוכל בחרת ובאיזה פלטפורמה השתמשת?

זה יהיה מגניב אם תוכל לשתף את האסטרטגיות שאימצת.

אם יש לך שאלות נוספות על איך למכור מזון באינטרנט, אנא הודע לי בקטע התגובות למטה.

תמונה תכונה מאת נאהיד חוסיין