Caitlin Cash, a Kinship Milk Tea alapítója akkor fedezte fel a tejes tea szeretetét, amikor szerteágazó turisztikai karrierje miatt a világot járta.
Sajnos, miután visszatért Austinba Thaiföldről, felfedezte, hogy a piacon nincs igazán életképes vegán tejes tea.
Az ízletes ételek és italok iránti szenvedélyétől hajtva elindította vállalkozását, elkötelezte magát amellett, hogy virágzó közösséget építsen a bővülő „teakultúra” tájon.
Vállalkozása gyorsan fenomenális sikert aratott, és az évszakok által ihletett tea ízek széles választékához vezetett. Ez annak a története Rokonsági tej teasikerre emelkedése.
Olvasson tovább, hogy mindent megtudjon:
- Ott, ahol Caitlin a tejes tea iránti szeretete kezdődött.
- Az ok, amiért elindította vállalkozását.
- A filozófia és értékek, amelyek a rokoni tejteát előre viszik.
- A Milk tea kollekció küldetése és jövőképe
- Mitől olyan egyedülálló a rokoni tej tea a jelenlegi piacon?
- Milyen ízeket kínál a cég, és mi ihlette őket.
- Hogyan nyújt kivételes vásárlói élményt a Kinship Milk tea?
- A legnagyobb kihívások, amelyekkel Caitlin szembesült a siker felé vezető úton.
- A rokonsági tej tea eddigi legnagyobb eredményei
- Amit Caitlin szeretné, ha tudott volna, mielőtt elindította vállalkozását.
- A legnagyobb hibák, amiket Caitlin elkövetett utazása során.
- Tanácsok, amelyeket az új cégtulajdonosoknak kínál.
- A Kinship Milk Tea által használt jelenlegi e-kereskedelmi platform
- Mi a következő lépés a tejtea üzlettel kapcsolatban?
… és még sok más
Mielőtt elkezdenénk, kérjük, meséljen egy kicsit magáról.
Sziasztok! A nevem Caitlin Cash, és én vagyok a Kinship Milk Tea alapítója. Az austini székhelyű, ivásra kész vegán tejes teát forgalmazzuk, amelynek középpontjában a tea ízesítése és a frissítő ihatóság áll.
Austinban nőttem fel, és igazi szabadidős sportoló vagyok, aki leginkább a hegyi kerékpározásra koncentrál.
Szeretem a szabadidőmet új receptek főzésével tölteni, nem veszem magam túl komolyan, nemrég pedig megtanultam szeretni az olajbogyót, és megettem az első martinit, amit imádtam. Jelenleg a vállalkozói szellem hullámvasútján járok, azaz nevetek, sírok és hitetlenkedve naponta.
Kérjük, ossza meg vállalkozása elindításának történetét. Mi ihlette márkád létrehozását?
A Texasi Egyetem elvégzése után 6 évig külföldön dolgoztam, először oktatással, majd kerékpáros turizmussal. Nagyon szerencsésnek érzem magam, hogy a 20-as éveimben annyi különböző kultúrát tapasztalhattam meg, és időm nagy részét olyan teafuvarozó országokban töltöttem, mint Thaiföld és Írország.
Közép-Thaiföldön tanítottam angolt, és minden reggel iskola előtt megálltam a helyi 711-esnél, és felvettem egy palackozott tejes teát – és ez a mindennapi rituálém részévé vált.
Amikor visszaköltöztem Austinba, elkezdtem bütykölni az apró otthoni konyhámban, és bármikor, amikor átjöttek a barátaim, rákényszerítettem őket, hogy próbálják ki a legújabb receptjeimet – azt akartam, hogy jó legyen; Nem szeretek félúton csinálni semmit.
A barátaim tejes teát kezdtek el vinni a munkahelyükre, majd a munkatársaik elkezdték megkeresni, és megvenni. És azt gondoltam, hogy a francba, ez nem eladó.
Folyton hógolyózott, és rájöttem, hogy vagy rá kell mennem, vagy le kell állítanom. 2019 őszén kezdtem el a rokonságot (ami végül borzasztóan időzített egy vállalkozás beindítását), és 2020 egészére szüneteltettem.
2021 nyarán újraindítottuk az Austin környéki kisebb üzletekben, és 6 hónappal később a Central Market felkeresett minket, és megkért, hogy vigyen el minket Texas mind a 10 üzletébe, amit őszintén szólva tréfa volt (az igazat megvallva a vevő neve Guy).
Örömmel jelentjük be, hogy idén tavasszal elindulunk az austini metró Whole FoodsMarkets-en, és erre készülünk, miközben beszélünk!
A rokonsági tej tea abból a vágyamból született, hogy egy szikrányi örömet hozzak szerettem napjaiba. Kiváló minőségű ömlesztett levelű teánkat erősen főzzük, zabtejjel és turbinado nádcukorral keverjük össze.
Nem túl édes, nem túl krémes – ez a tej tea aranyfürtje. Ez a tökéletes választás egy kis koffeinnel, hogy energizálja a napot. Keressen minket Texas környékén a Central Market, a Royal Blue Grocery, a Tiny Grocer, a Thom's Market és még sok más helyen.
Van valami filozófia vagy érték, amely vezérli vállalkozását? Hogyan biztosítja, hogy ezek megjelenjenek termékeiben/szolgáltatásaiban?
Amikor a rokonságra gondolok, úgy gondolok ránk, mint a rakoncátlan öccsre, aki nagyon szerethető, de nem nagyon tartja be a szabályokat. A teakultúrában sok penészgombát eltörünk úgy, hogy a teánkat az élettartama egy hüvelyknyire áztatjuk, hogy az összes ízt kiemelje – ez teszi lehetővé, hogy ellenálljon a zabtejnek és a cukornak.
A teakultúra elég sznob tud lenni, mi pedig nem azok vagyunk. Megközelíthetőek és játékosak akarunk lenni.
Küldetésünk a kapcsolat a közös alapokon keresztül. Amikor egy üveg rokonságra gondolok, úgy gondolok rá, mint az élmények és az utazásaim során megismert emberek párlatára.
Azt akarom, hogy nosztalgia érzetet keltsen, és érezzen valamit. Az élet rendetlen és tökéletlen, és mi is azok vagyunk.
Mely termékekről ismert a márkája, és mi teszi őket egyedivé?
Kiváló minőségű vegán tejes teákat készítünk, melyeket hűtve szolgálnak fel, hogy energizálják a napot. Nagyon tea előre; azt akarjuk, hogy a tea legyen a műsor sztárja. Szinte az egész palack erősen főzött laza levelű tea, majd egy csobbanás zabtej és házi készítésű, turbinado nádcukorból készült egyszerű szirup.
Jelenleg 4 SKU-nk van, és a legkönnyebb az évszakok közötti ízprofilokat megérteni.
● Az Earl Grey a tavasz – az OG és a legjobb eladó (a fogyasztók számára a legismertebb, tehát jó átjáró), levendula és citrus árnyalataival. Nagyon illatos és virágos!
● A Wuyi Oolong ősz – a közönség vonzereje, árnyalatokkal toasted mogyoró, vajkaramell és baracklekvár (nagyon édes és sós).
● A Lapsang Souchong tél – olyan az íze, mint a tábortűznek a szádban (a füstösség a fenyőágak felett fonnyadt tealevelekből származik.) Ez a mezcal tea változata.
● A kínálat legújabb tagja – az angol reggeli – a nyár. Ez egy nemes, egyszerű fekete tejes tea – könnyen iható, és újra és újra meginni fogja.
Hogyan biztosíthat emlékezetes és kielégítő élményt ügyfelei számára? Igyekszünk ízünkkel és üdítő ihatóságunkkal kiütni a parkból!
Azt akarjuk, hogy minden vásárló megtapasztalja az öröm egy kis szikráját, amikor egy üveg rokonságot iszik, hogy lelassítson és átéljen a pillanatot, kapcsolatba léphessen barátaival és családjával. Először is egy nagyszerű termék létrehozása – a csomagolás tervezésétől az ízen át a márkáig ethosz.
Melyek voltak a legnagyobb kihívások, amelyekkel a vállalkozása vezetése során szembesült, és hogyan kezelte ezeket?
Általánosságban elmondható, hogy nincs szabálykönyv a vállalkozói léthez. Rengeteg mindent tudni és kitalálni naponta, és sokszor az ember azon fáradozik, hogy gyorsan találjon megoldást.
Az egyik legnagyobb kihívás egyszerűen az volt, hogy kitaláljuk, hol kezdjem. Amikor úgy döntöttem, hogy elkezdem a rokonságot, körülbelül 15 különböző CPG-vállalkozót kerestem meg Austinban, és megkérdeztem, vehetek-e nekik kávét vagy ebédet. Egyik sem utasított vissza!
Ez teljesen hihetetlen – milyen erőteljes kijelentés az együttműködésről és egymás felemeléséről. Rengeteg kérdést tettem fel mindegyiküknek, és leírtam a válaszaikat, majd visszatértem, és megtaláltam a közös szálakat.
Ez a myrule könyv volt. Valóban egy falu kell hozzá, és annyi mentorálás és barátságos arcok segítettek az úton!
Mit tartasz az eddigi legnagyobb teljesítményednek?
Eddigi legnagyobb eredményünk az általunk felépített ügyfélkör. Minden vásárlóra úgy tekintünk, mintha közeli barátunk lenne, és arra törekszünk, hogy minden egyes tételből kiváló terméket készítsünk.
Ügyfeleinket az első naptól kezdve magunkkal hoztuk az utazásra, és valóban a hátunk mögött állnak.
Mit szeretnél, ha tudnál, amikor elkezdted?
Bárcsak tudtam volna, hogy mekkora hullámvasút vállalkozás, amikor elkezdtem! Nagyon sok magas és alacsony mélypont van, és te csak próbálsz eligazodni ezeken a napokon.
A napok többsége zsúfolásig telik – olyan durva részleteken dolgozol, mint az engedélyek, licencek, árképzési stratégia stb.
Szuper részletorientált, és a legtöbb dolog az, ami égve tartja a lámpákat. A vevőkkel és partnerekkel való kapcsolattartás a kedvenc részem, és bármikor, amikor bolti mintavételi eseményeket vagy más eseményeket tartok, ez valóban olajat ad a tűzre.
Minden egyes alkalommal eszembe jut, amikor odakint beszélek emberekkel, hogy miért csinálom ezt. A vállalkozás valóban kihívást jelent, de igazán kifizetődő. Nincs rá játékkönyv, és folyamatosan alkalmazkodnod kell, és arra kell koncentrálnod, hogy mi a célod. De nem változtatnék rajta; Szeretem amit csinálok!
Mi volt a legnagyobb hibád?
A legnagyobb hibám az volt, hogy egy teljes szállítmányt küldtem ki az üzletekbe vonalkód nélkül a címkéken! Frissítettem a címkéimet, és UPC kódok nélkül küldtem el őket nyomtatásra. Felhívott a forgalmazónk, és azt mondta: „Van egy problémánk”.
Elmagyarázta nekem, hogy az üzletek nem tudták átvenni a terméket, mert nem tudják beszkennelni és nem tudják eladni.
Ez egy olyan rohadt pillanat volt, és teljes felelősséget vállaltam érte. E pánik pillanat után már csak nevetnem kellett. Ez mind rajtam múlott.
És most kétszer és háromszor is ellenőriztem a munkámat!
Milyen tanácsot adna annak, aki saját vállalkozást szeretne indítani ebben az iparágban? Mielőtt elkezdené, beszéljen mindenkivel!
Az iparágban kialakult az előrefizetés kultúrája, és ha az emberekkel az utazásukról beszél, az nagyon hasznos lehet a hajó megfelelő irányba terelésében.
Írna néhány sort a jelenleg használt platformjáról (Shopify, Woocommerce stb.). Milyen előnyei és hátrányai vannak a használatának?
Vagyunk segítségével Shopify épp most. Alapértelmezett sablont használtam, amikor a webhelyet építettem, és még mindig körülbelül 20 órányi YouTube-oktatóanyagot kellett megnéznem, hogy odaérjek.
Szeretem, hogy az alapértelmezett beállítások miatt könnyen módosítható és frissíthető; ha egyszer megtanultad, ezerszer egyszerűen frissítheted. Ugyanakkor az alapértelmezett sablon korlátozza.
Vannak dolgok, amelyeket bárcsak megtehetnék, de a sablon egyszerűen nem rendelkezik azzal a képességgel, hogy egy tervező nem nyújt segítséget.
A jövőre nézve milyen újításokat vagy bővítéseket várhatunk márkájától?
Jelenleg annyira a márkaismertség növelésére koncentrálunk a jelenlegi, fogyasztásra kész tejes teánkkal, hogy nem nagyon foglalkoztunk a vonalbővítésekkel.
Nagyon érdekel, hogy kipróbáljam a fagyasztva szárított változatot, ahol vízzel keverhető, és utazási formában is elkészíthető. Maradj velünk 🙂
Hogyan néz ki az Ön számára az online üzleti siker ideális változata?
Nem működünk a D2C tér a mi tejes teánkra, tehát nekünk ez egyáltalán nem kapcsolódik az értékesítéshez. Számunkra az a lényeg, hogy továbbra is közösséget építsünk személyesen és online is.
Szeretnénk egy kis öröm szikráját vinni a napodba – ha egy Instagram-bejegyzéssel meg tudunk mosolyogtatni vagy megnevettetni, akkor az már siker.
A közösségünk az, ami ezt a márkát olyanná teszi, amilyen, és szeretnénk továbbra is hiteles önmagunk lenni, és megmutatni, hogy valódi emberek vagyunk a márka arca mögött. Ha ezt online jelenlétünkön keresztül tudjuk közvetíteni, akkor ez egy jól végzett munka!
Ön szerint a vezetési stílusának mely vonatkozásaiban van szüksége javításra?
Meg kell tanulnom jobban delegálni, és olyan embereket felvenni, akik valóban kiválóan alkalmasak és hozzájárulnak!
Egyéni alapítóként egy kis csapattal hajlamos vagyok mindent a fejemben tartani, és néha még azt sem tudom, hogy miben van szükségem segítségre.
Amint elnevezték, nehezen tudom átadni a szükséges információkat valakinek, akivel elkezdhet dolgozni. Azon dolgozom, hogy jobban megalapozzam a vállalkozást, hogy több dolgot ki tudjak rakni.
Teljesen megbízom a csapatomban, és szeretném, ha együtt futnának vele, és kreatívak lennének, de azt tapasztaltam, hogy még a mozgáshoz szükséges információkat is nehéz megadni nekik.
Melyik vállalkozót csodálja leginkább az online térben?
Csodálom a Ghia, az aperitif márka mögött álló embereket. Ilyen világot hoztak létre a márkájuk köré, és ez egyszerűen hihetetlen. Ha meglát valamit az interneten, azonnal észreveheti, hogy az az ő márkájuk. Valójában egy történetet mesélnek el fényképeken és formákon keresztül, és úgy érzi, hogy megérti, milyen élmény lesz az ivás. Ez őrülten menő.
Mi volt a legjelentősebb befektetése online üzletében?
Legnagyobb befektetésünket az élelmiszertudományi térbe tettük, mivel igyekszünk meghosszabbítani RTD tejteánk eltarthatóságát. Azt hittem, könnyebb lesz az út – körbenéztem, és ezek a dobozos kávégyártók mindegyike zabtejes polcokkal készít kávét, de a tea egészen más, mint kiderült.
Mindaz, amit eddig kipróbáltunk, azt eredményezte, hogy az ízek annyira elnémultak, hogy a termék már nem izgalmas. Soha nem akarok unalmas terméket felszolgálni!
Tejes teáink igazán különlegessége, hogy rengeteg periféria jegyet találsz. Egy borsommelier volt a segítségünkre a kóstoló jegyzeteinkben, aki igazán életre tudta kelteni az élményt!
Milyen eszközt, erőforrást vagy eszközt értékel a legtöbbre jelenlegi üzletében?
Azt a csapatot értékelem a legjobban, amelyik ezen a márkán dolgozott! Nagyon szerencsés vagyok, hogy hihetetlenül tehetséges barátaim vannak, és igyekszem velük dolgozni, amikor csak lehetséges.
Legközelebbi barátaim tervezték a logót, a címkét és a teljes csomagolást, ők készítették az első stúdiófelvételeinket, segítettek elnevezni és életre kelteni egy márkastratégián keresztül.
Mindegyikük nagyon sok ebben a márkában található, és ez a legértékesebb eszközünk és erőforrásunk.
Vállalkozása során melyik tevékenység okozza a legnagyobb örömet?
A történetmesélést szeretem a legjobban! Szeretem a márkaépítést és a közösségépítést.
Nagy öröm számomra, hogy a vásárlók előtt állhatok és elmondhatom nekik a történetünket, majd első kézből láthatom a reakcióikat, amikor először kóstolják meg a terméket. Ez egy olyan villanykörte pillanat – ezért tesszük ezt!
Ön szerint mi az, ami megkülönbözteti üzleti megközelítését?
Úgy gondolom, hogy nagyon koncentrálunk az utazásra – mit tanulhatunk a folyamatból?
Nem a végcélra koncentrálunk, hanem arra, hogy miként tehetünk most változást a téren. Nagyon lassú vagyok, és szeretek mindent szándékosan csinálni.
Mi ehhez tartunk – ha kedvesen bánik az emberekkel, és továbbra is remek ízű terméket bocsát ki, akkor remélhetőleg a téglák a helyükre kerülnek.
Vannak olyan üzleti döntései, amelyeket megbán?
Az egyetlen dolog, amit sajnálok, hogy nem hozok gyorsabban döntéseket.
Amikor elkezdtem a vállalkozást, az volt a mentalitásom, hogy mindennek tökéletesen tökéletesnek kell lennie, mielőtt belevágtam. Nem értettem, hogy az üzlet minden egyes része fejlődik; soha semminek nem szabad statikusnak lennie.
Természetesen a címke 900-szor fog megváltozni, természetesen magának a terméknek a finomítását folytatja – minden gördülékeny. Bárcsak egy kicsit korán elengedtem volna ezt a perfekcionizmust, hogy a legjobb döntést hozhassam, ami akkor előttem volt.
Hozzászólások 0 válaszok