क्यों किराने का सामान खरीदने के लिए ऑनलाइन धीमा हो गया है?

जबकि अन्य वस्तुओं के लिए ऑनलाइन खरीदारी सर्वव्यापी हो रही है, एक क्षेत्र जो किसी भी कर्षण को प्राप्त करने में विफल रहा है-सुपरमार्केट है। 90 के अंत में डॉटकॉम बूम के दौरान किराना डॉट कॉम जैसी साइटें थीं, जिन्होंने कोशिश की और असफल रही। सफेवे और वालमार्ट जैसी ऑफलाइन बड़ी चेन ने सीमित सफलता के साथ ई-कॉमर्स क्षेत्र में प्रवेश किया है।

यह ई-कॉमर्स सेक्टर बहुत ज्यादा ट्रैक्शन पाने में क्यों नाकाम रहा है?

इलेक्ट्रॉनिक्स, किताबें, खेल के सामान, फार्मास्यूटिकल्स और यहां तक ​​कि कपड़े (जो कि उनकी अपनी चुनौतियां हैं) के विपरीत, किराने का सामान आपके दरवाजे पर पहुंचाने के लिए वेब पर जाने में अंतर्निहित कमियां हैं। सबसे बड़ा उत्पादन और डेली काउंटर है। जब फल और सब्जियों की बात आती है, तो लोग परिपक्वता और आकार के लिए अपनी पसंद के अनुरूप उन्हें छूना और निचोड़ना चाहते हैं। जब यह डेली काउंटर पर आता है, तो फिर से, लोग यह देखना चाहते हैं कि उन्हें मांस, मुर्गी या मछली से क्या कट रहा है। डेली 'साइड्स' के साथ भी।

इस प्रमुख आपत्ति को दूर करने के लिए एक ऑनलाइन किराने का सामान बनाने के लिए, उन्हें यह सुनिश्चित करना होगा कि उपज और मांस को स्थानीय रूप से वर्तमान 'किसान बाजार' प्रकार के उपभोक्ता को दबाने के लिए उकसाया जाए जिसका मंत्र है "यह जानते हुए कि उनका भोजन कहां से आ रहा है," । दूसरे शब्दों में, केंद्रीय गोदाम या क्षेत्रीय गोदाम अवधारणा काम नहीं करेगी।

उत्पादन अनुभाग और डेली काउंटर के लिए ऑनलाइन ग्रॉसर्स को हाइपर-लोकल होना होगा, जिसका अर्थ है कि वे 'पैमाने की अर्थव्यवस्था' के अपने प्रतिस्पर्धी लाभ को खो देंगे। यहां तक ​​कि यह पर्याप्त नहीं हो सकता है, क्योंकि आप अभी भी आड़ू, केला, ब्रोकोली आदि को महसूस और देख नहीं सकते हैं। एक और चिंता डेयरी और अन्य प्रशीतित वस्तुओं पर समाप्ति की तारीख है। कई सावधानीपूर्वक उपभोक्ता इन 'बेचने के लिए' तारीखों को अच्छी तरह से जांचते हैं, इस प्रकार उनके लिए उन वस्तुओं का चयन करने वाला कोई और व्यक्ति समस्या खड़ी कर सकता है।

दी गई है कि बाजार का एक निश्चित खंड होगा जो इस बात की परवाह नहीं करता है कि कुछ अन्य व्यक्ति अपने मांस, उत्पादन और समय के प्रति संवेदनशील प्रशीतित वस्तुओं का चयन करेंगे, जब तक कि उनके पास वितरण और मूल्य की सुविधा है। उपभोक्ता का एक और प्रकार है जो ऑनलाइन किराने की खरीदारी से लाभान्वित होता है ये गतिशीलता के मुद्दे वाले लोग हैं, चाहे वह विकलांगता हो या वाहन की कमी हो। फिर भी, किसी को आश्चर्य होगा कि क्या ये सेगमेंट ऑनलाइन ग्रॉसरी सेक्टर को विमुद्रीकृत करने के लिए पर्याप्त हैं।

आज अधिक से अधिक अकेले रहने वाले लोगों के साथ, उनकी साप्ताहिक न्यूनतम खरीदारी सूची ऑनलाइन ग्रॉसर्स के लिए मुफ्त वितरण की पेशकश के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती है। ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों तरह के बढ़ते खुदरा माहौल में, स्लिम प्रॉफिट मार्जिन में कटौती नहीं की जा रही है। यदि ग्राहक को डिलीवरी के लिए भुगतान करना है, तो उस शुल्क के आधार पर, वहाँ एक टिपिंग बिंदु हो सकता है कि वे कितना खर्च कर सकते हैं? इस समस्या को हल करने का एक तरीका न्यूनतम वितरण कोटा के साथ है, ताकि मुफ्त वितरण हो सके। या छोटे आदेशों के साथ, एक मामूली वितरण शुल्क बोझ नहीं होगा।

खाना अलग है कि अन्य वस्तुओं को ऑनलाइन खरीदना। यह अधिकांश व्यक्तिगत, व्यक्तिपरक और महत्वपूर्ण है कि सैकड़ों लोग उन निर्णयों को करने के लिए सैकड़ों मील दूर किसी पर पासा रोल करें। जबकि गैर-नाशपाती पैक सामान और यहां तक ​​कि जमे हुए भोजन स्टोर के एक समझदार क्षेत्र के रूप में काम करेंगे जो ऑनलाइन सफल होंगे, यदि आप ताजे फल और सब्जियों का सेवन करते हैं और / या डेली काउंटर आइटम खाते हैं, तो भी आपको सुपरमार्केट में दो यात्राएं करनी होंगी , जो कुछ वस्तुओं को ऑनलाइन ऑर्डर करने के उद्देश्य को पराजित करता है।

परंतु

अमेज़ॅन ने इस क्षेत्र में प्रवेश किया है (बेशक!)। अगर कोई इन बाधाओं को पार कर सकता है तो वह है उनकी गहरी जेब। लेकिन उनके पास अभी भी पूरे देश में कई क्षेत्रीय गोदाम हैं, जो अपनी उपज की गुणवत्ता के बारे में आश्चर्यचकित करते हैं। हाइपर-लोकल जाना, बदलते उपभोक्ता की भूख को पूरा करना बहुत महंगा होगा।

वाल-मार्ट और कुछ हद तक क्षेत्रीय खिलाड़ी सेफवे का इस क्षेत्र में एक फायदा हो सकता है क्योंकि उनके पास पहले से ही कई क्षेत्रों में अपनी ईंटें और मोर्टार स्टोर हैं।

ई-कॉमर्स की सीमा उत्पाद द्वारा व्यापक रूप से भिन्न होती है। किताबें, इलेक्ट्रॉनिक्स, संगीत, फिल्में और कार्यालय की आपूर्ति - ऐसी वस्तुएं जो लगभग एक रिटेलर से अगले में विनिमेय हैं - उन वस्तुओं की तुलना में ऑनलाइन बेहतर बेचती हैं जो किसी विशेष स्टोर के लिए विशिष्ट हैं या जिन्हें ग्राहक कपड़े, कार और जैसे देखना और स्पर्श करना चाहते हैं। भोजन।

किराना उद्योग कुछ क्षेत्रों में से एक है जो ऑनलाइन शॉपिंग के उदय के बावजूद बड़े पैमाने पर अछूता रहा है, लेकिन यह बदलने लगा है क्योंकि कंपनियां अपने स्टोरों के भीतर तकनीकी नवाचारों के अलावा अधिक वितरण सेवाओं को लागू कर रही हैं। तेजी से बढ़ती किराने के क्षेत्र में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, व्यवसाय किसी भी ऐसे लाभ की तलाश कर रहे हैं जो उन्हें मिल सकता है, उन्हें बाकी हिस्सों से अलग करने और बाजार में एक अद्वितीय स्थान अर्जित करने के लिए। कुछ ग्राहकों को अभी भी जरूरी नहीं पता है कि वे ऑनलाइन किराने की खरीदारी से बाहर क्या चाहते हैं, इसलिए कंपनियों को अपने भोजन के लिए लोगों के खरीदारी करने के तरीके पर गंभीर प्रभाव डालने से पहले प्रयोग करना होगा और प्रतिक्रिया लेनी होगी।

वह मुझसे है। इस पर आपका क्या ख्याल है?

कैटालिन ज़ोरज़िनी

मैं एक वेब डिज़ाइन ब्लॉगर हूँ और यह पता लगाने के लिए संघर्ष कर रहा हूँ कि कुछ हफ़्ते बिताने के बाद इस प्रोजेक्ट को शुरू किया सबसे अच्छा ईकॉमर्स प्लेटफॉर्म मेरे लिए। मेरे वर्तमान की जाँच करें शीर्ष 10 ई-कॉमर्स साइट बिल्डरों.