Comment vendre de la nourriture en ligne: un guide complet

Plus souvent qu'autrement, une nouvelle entrepreneur en commerce électronique pense à une invention intéressante pour résoudre des problèmes quelque part dans la maison. Ou peut-être envisagent-ils de trouver des produits pour leurs magasins en ligne en provenance de Chine et d’impressionner leurs clients avec service, rapidité et qualité.

Pourtant, il n'est pas trop fréquent d'entendre parler de vente de nourriture en ligne.

Et comme c'est le cas, il y a une quantité limitée d'informations sur l'apprentissage de la vente d'aliments en ligne.

Les épiceries commencent à trouver des moyens de livrer des lots de nourriture aux clients.

La réalité est que cela existe depuis un certain temps avec Peapod, mais des sociétés comme Amazon et Imperfect Produce participent également à l'action. Les aliments moins périssables, tels que les hot-dogs et le bœuf surgelés, les boîtes d’abonnement avec mélange de sentiers (pensez à Nature Box), le saccadé de bœuf et la vaste gamme d’autres aliments que vous pourriez trouver dans votre épicerie.

Je parie que vous avez peut-être remarqué que des repas complets étaient préparés ou séparés en portions pour que vous puissiez cuisiner plus tard (comme Blue Apron).

Quel que soit le type d’aliments que vous comptez envoyer aux clients, il existe des règles conventionnelles à suivre. La partie facile consiste à penser à ce qu'il faut vendre et ce n'est pas si difficile configurer votre propre boutique en ligne.

Et maintenant, je vais encore passer en revue ces étapes, mais assurez-vous de faire attention aux aspects légaux et de licence de toute l'opération. Sinon, vous pourriez vous retrouver dans une situation juridique et dans le pire des cas, derrière les barreaux.

Alors, continuez à lire pour apprendre à vendre des aliments en ligne.

Btw, j'ai fait un version vidéo du tutoriel pour vous au cas où vous voudriez entendre ma voix ????

Étape 1: aspects juridiques et de licence à connaître avant d’apprendre à vendre des aliments en ligne

comment vendre de la nourriture en ligne

La réglementation en matière de vente de produits de boulangerie, de produits non périssables ou de tout type d’aliments en ligne est un peu délicate. La raison principale en est que tout dépend de l'emplacement de votre cuisine.

Confus? Eh bien, en termes plus simples, les règles que j'ai mentionnées précédemment varient selon les régions.

Cependant, il existe certaines règles générales que je peux suivre ici.

Avant de commencer, vous devez connaître les lois de base sur la vente de nourriture en ligne.

Par exemple, toute personne aux États-Unis qui envisage de vendre de la nourriture hors de son domicile (que ce soit en ligne ou en visitant des foires commerciales ou des marchés de rue) doit suivre le règlement sur les aliments maison. Vous pouvez en savoir plus sur ceux-ci, mais nous vous recommandons également d'effectuer une recherche sur Google pour les lois sur l'alimentation du cottage de votre état.

Nous vous suggérons de lire les lois nationales sur les aliments maison (car elles varient toutes), mais la plupart d'entre elles suivent les mêmes principes de base:

  • Vous devez avoir un stockage approprié pour tous les aliments, froids et secs.
  • Vous n'êtes pas autorisé à avoir des animaux dans votre cuisine.
  • Vous avez besoin d'une licence d'entreprise d'état.
  • Vous devez obtenir un permis de zonage et tous les permis nécessaires auprès de votre gouvernement local.
  • Vous devez effectuer une inspection de la cuisine au moins une fois par an. Ceci est fait par le service de santé.

Lorsque des questions se posent, vous devez contacter votre service de santé local et le département local de l'agriculture. En fait, c'est une bonne idée de le faire indépendamment. Quant à ceux qui vendent dans l'UE, il y a un tout autre ensemble de lois que vous devez penser.

Qu'en est-il des permis et de la certification pour la vente de produits de boulangerie?

Maintenant que les principales parties légales sont remplies, il est temps de déterminer quels permis et certifications sont nécessaires pour votre entreprise.

Comme toujours, cela dépend de l'emplacement de votre cuisine. Cela dit, nous vous recommandons d’obtenir les éléments suivants:

  • Passez par une sorte de formation à la manipulation des aliments devenir un manipulateur alimentaire certifié. Ce type de formation vous apprend à manipuler correctement les aliments, à quelle température les stocker, à quelle température les faire cuire, comment se laver les mains et la vaisselle, etc.
  • Obtenez un permis local pour votre cuisine. Cela implique souvent de communiquer avec votre comté ou un autre gouvernement local. Vous devez vérifier avec eux si votre cuisine est conforme aux lois de zonage et de sécurité alimentaire. Si votre maison ne répond pas aux exigences, vous devrez trouver une cuisine commerciale.
  • Licence de votre entreprise dans l'état. Cette licence peut généralement être faite sur le Site web de SBA. La plupart du temps, techniquement, vous n'êtes pas autorisé à faire une vente en ligne tant que vous n'êtes pas enregistré auprès de l'État.

Étape 2: trouver un fournisseur réputé

Oui, vous faites peut-être vos repas ou vos produits alimentaires à partir de zéro, mais à un moment donné, vous devrez peut-être contacter un fournisseur pour obtenir les ingrédients.

Étant donné que l’industrie agroalimentaire compte autant d’entreprises douteuses (où vous n’obtiendrez peut-être pas ce que vous commandez), il est essentiel de suivre la chaîne d’approvisionnement avant de vous engager auprès d’un fournisseur.

Les fournisseurs les plus réputés sont listés dans des annuaires réputés (imaginez cela!) Nous vous recommandons de commencer par le Répertoire des fournisseurs d'ingrédients pour les USA. Vous pouvez également trouver plusieurs autres annuaires en ligne pour d'autres pays.

Une fois que vous sélectionnez quelques fournisseurs qui correspondent à vos besoins en ingrédients, commencent à examiner leurs certifications et leur chaîne d'approvisionnement. Faire des connexions en est une grande partie, mais vous pouvez généralement demander des références et naviguer sur Internet pour savoir si, par exemple, un fournisseur de produits biologiques possède les certifications appropriées.

De plus, vous pouvez toujours commencer à produire de petits lots avec de la nourriture provenant de Costco ou d'un magasin similaire.

Étape 3: Réfléchissez à ce que votre emballage et votre étiquetage vont ressembler.

Vous voulez plus de règlements? J'en ai pour toi

Saviez-vous qu'il est extrêmement important de bien étiqueter vos aliments?

Selon la loi américaine, chaque produit alimentaire doit porter une étiquette et une divulgation complète des ingrédients. Vous devez également avoir la quantité nette, le poids de tous les ingrédients combinés et une mention du nom et de l'emplacement du producteur (notamment votre entreprise et le fournisseur).

Vous devriez avoir cet étiquetage sur votre emballage et dans vos descriptions de produits en ligne. De cette façon, vous respectez la loi et vos clients ne continueront pas à poser des questions.

Lors de la création de vos listes d'ingrédients, commencez par les ingrédients contenant la plus grande quantité et travaillez ensuite. Vous devez également mettre en évidence des allergènes alimentaires spécifiques susceptibles d'affecter des personnes telles que les arachides ou les fèves de soja.

Lors de l'expédition de vos produits, les produits non réfrigérés n'ont généralement besoin que d'une étiquette indiquant «périssable» ou «fragile».

Cependant, si vos aliments nécessitent une réfrigération ou que les aliments sont altérés par la chaleur ou par le froid, il est essentiel que vous trouviez un expéditeur proposant des envois climatisés. De cette façon, vous aurez un inspecteur de santé et des clients heureux.

Étape 4: configurez votre boutique en ligne

Nous avons mentionné que la boutique en ligne est l’un des éléments les plus faciles de la vente de nourriture en ligne. C'est vrai puisque vous n'avez pas besoin d'être un génie de l'informatique ou un codeur pour configurer votre site. En fait, des endroits comme Shopify, BigCommerce, Squarespace, et Volusion Tous ont tout ce dont vous avez besoin pour lancer un site Web.

Nous allons utiliser Shopify pour cet exemple, mais nous recommandons de vérifier certains les meilleures plateformes de commerce électronique pour prendre une bonne décision. Chacun d'eux a ses avantages et ses inconvénients.

Comme un point de départ, allez à la Magasin à thème Shopify, puis sélectionnez le secteur des aliments et des boissons.

Cela révèle toutes sortes de thèmes gratuits et payants, dont beaucoup sont conçus uniquement pour certaines industries, tandis que d'autres peuvent être personnalisés pour s'adapter à tout type d'entreprise.

Par exemple, supposons que mon entreprise veuille vendre des cookies. Je vais opter pour le thème Focal car il répond parfaitement à mes besoins. Cela coûte $ 170, mais c'est l'un des seuls coûts que vous ayez dans le domaine de la conception. Et vous avez également la possibilité de choisir un thème gratuit.

C'est un beau thème avec un curseur, des galeries de collection, des formulaires d'abonnement par courrier électronique et des liens vers les médias sociaux.

Après avoir choisi votre thème et inscription pour Shopify tout ce que vous avez à faire est d’ajouter vos produits et de connecter le processeur de paiement de votre choix. Tous vos produits peuvent ensuite être achetés au prix que vous avez défini. De plus, les éléments comme l'hébergement et les noms de domaine sont tous gérés par Shopify, vous n'avez donc pas à vous préoccuper des aspects techniques de votre entreprise.

Cela ne semble pas assez simple?

Achetez ou préparez la nourriture, prenez des clichés et ajoutez-les au panier! Et puis, vous avez presque terminé avec la moitié du travail!

Étape 5: Lancer le marketing pour les gourmets

Bon, supposons que votre boutique en ligne soit prête. Ça ne s'arrête pas là.

En fait, nous ne faisons que commencer. Cette étape peut s'avérer être un cauchemar, car il faut des efforts et une compréhension des divers processus si vous êtes novice dans le domaine du marketing en ligne.

Mais n'ayez pas peur. Voici quelques conseils.

Lors de la commercialisation pour votre entreprise alimentaire, une grande partie peut être réalisée par le biais des marchés locaux et des fêtes de rue. Cependant, le travail en ligne devrait tous commencer par votre liste de courrier électronique. De cette façon, vous pouvez commencer à saisir les informations des clients dès le début.

En outre, nous vous recommandons de lancer un blog sur les aliments ou les recettes, où vous partagez occasionnellement des recettes que vos clients peuvent faire avec les ingrédients que vous vendez sur votre site. Cela fournit non seulement du contenu pour votre blog, votre bulletin d'information électronique et vos pages de médias sociaux, mais c'est également un excellent moyen de recommander vos produits.

Le marketing des médias sociaux est génial, mais les coupons, les blogs et les événements locaux sont essentiels pour les ventes de produits alimentaires. Certaines personnes vont trébucher sur vos recettes et vos articles de blog, et c'est un excellent moyen de faire passer le message.

Vendons de la nourriture en ligne!

Maintenant que nous avons passé en revue les règles, lois, réglementations, permis et aspects de conception de la vente de produits alimentaires en ligne, vous devriez être prêt à faire preuve de créativité et à gagner de l'argent.

Avez-vous déjà essayé de vendre des produits de boulangerie? Si oui, quel type de nourriture avez-vous choisi et quelle plate-forme avez-vous utilisée?

Ce serait cool si vous pouviez partager les stratégies que vous avez adoptées.

Si vous avez d'autres questions sur la façon de vendre des aliments en ligne, faites-le moi savoir dans la section des commentaires ci-dessous.

Image vedette par Nahid Hossain

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Joe Warnimont

Joe Warnimont est un rédacteur pigiste qui crée des outils et des ressources pour aider d'autres écrivains à devenir plus productifs et à commercialiser leur travail.