كيف قام Kinship Milk Tea ببناء مجتمع مزدهر عبر الإنترنت حول شاي الحليب النباتي

اكتشفت كيتلين كاش، مؤسسة شركة Kinship Milk Tea، حبها للشاي بالحليب عندما كانت تسافر حول العالم من أجل مسيرتها السياحية المتنوعة.

لسوء الحظ، بعد عودتها إلى أوستن من تايلاند، اكتشفت أنه لا توجد خيارات شاي حليب نباتي قابلة للتطبيق حقًا في السوق.

مدفوعة بشغفها بالأطعمة والمشروبات اللذيذة، أطلقت مشروعها التجاري، ملتزمة ببناء مجتمع مزدهر ضمن مشهد "ثقافة الشاي" المتوسع.

وسرعان ما حقق مشروعها نجاحًا هائلاً، مما أدى إلى توسيع مجموعة نكهات الشاي المستوحاة من فصول السنة. هذه هي قصة شاي حليب القرابةصعوده إلى النجاح.

تابع القراءة لتتعلم كل شيء عن:

• حيث بدأ حب كيتلين للشاي بالحليب.
• السبب وراء إطلاق مشروعها التجاري.
• الفلسفة والقيم التي تدفع شاي حليب القرابة إلى الأمام.
• المهمة والرؤية وراء مجموعة شاي الحليب
• ما الذي يجعل شاي حليب القرابة فريدًا جدًا في السوق الحالية.
• ما هي النكهات التي تقدمها الشركة وما هي المستوحاة منها.
• كيف يقدم شاي Kinship Milk تجربة استثنائية للعملاء.
• أكبر التحديات التي واجهتها كيتلين في طريقها إلى النجاح.
• أعظم إنجازات شاي حليب القرابة حتى الآن
• ما كانت كيتلين تتمنى لو عرفته قبل أن تبدأ عملها.
• أكبر الأخطاء التي ارتكبتها كيتلين في رحلتها.
• النصيحة التي يجب أن تقدمها لأصحاب الأعمال الجدد.
• منصة التجارة الإلكترونية الحالية التي تستخدمها شركة Kinship Milk Tea
• ما هو التالي بالنسبة لأعمال الشاي بالحليب؟

… وأكثر من ذلك بكثير

قبل أن نبدأ، من فضلك أخبرنا قليلا عن نفسك.

مرحباً جميعاً! اسمي كيتلين كاش، وأنا مؤسس شركة Kinship Milk Tea. نحن مقرنا في أوستن جاهزون لشرب شاي الحليب النباتي مع التركيز على نكهات الشاي المتقدمة وقابلية الشرب المنعشة.

لقد نشأت في أوستن، وأنا رياضي ترفيهي حقيقي أركز في الغالب على ركوب الدراجات الجبلية.

أحب قضاء وقت فراغي في طهي وصفات جديدة، ولا آخذ نفسي على محمل الجد، ومؤخرًا علمت نفسي أن أحب الزيتون وتناولت أول مارتيني، وهو ما أحببته. أنا حاليًا أركب السفينة الدوارة لريادة الأعمال، أي الضحك والبكاء وعدم التصديق يوميًا.

يرجى مشاركة القصة وراء بدء عملك. ما الذي ألهم إنشاء علامتك التجارية؟

بعد تخرجي من جامعة تكساس، عملت في الخارج لمدة 6 سنوات، في البداية في التعليم ومن ثم في سياحة ركوب الدراجات. أشعر بأنني محظوظ حقًا لأنني تمكنت من تجربة العديد من الثقافات المختلفة في العشرينات من عمري، وقضيت معظم وقتي في دول تروج للشاي مثل تايلاند وأيرلندا.

كنت أقوم بتدريس اللغة الإنجليزية في وسط تايلاند، وفي كل صباح قبل المدرسة، كنت أتوقف عند الرقم 711 المحلي وأشتري كوبًا من الشاي بالحليب - وأصبح ذلك جزءًا من طقوسي اليومية.

عندما انتقلت مرة أخرى إلى أوستن، بدأت العبث في مطبخ منزلي الصغير وفي كل مرة يأتي فيها أصدقائي، كنت أجبرهم على تجربة وصفاتي الأحدث - كنت أريدها أن تكون جيدة؛ فأنا لا أحب أن أفعل أي شيء على نصف الطريق.

بدأ أصدقائي في تناول الشاي بالحليب للعمل، ثم بدأ زملاؤهم في العمل بالتواصل معهم وطلب شرائه. وقلت، يا إلهي، هذا ليس للبيع.

لقد استمر الأمر في التزايد، وأدركت أنه كان عليّ إما المضي قدمًا أو إغلاقه. لقد بدأت شركة Kinship في خريف عام 2019 (والذي انتهى به الأمر إلى أن يكون توقيتًا مروعًا لبدء عمل تجاري) وقمت بإيقافه مؤقتًا طوال عام 2020.

أعدنا إطلاقنا في صيف عام 2021 في متاجر أصغر حول أوستن، وبعد 6 أشهر تواصلت السوق المركزية وطلبت نقلنا إلى جميع المتاجر العشرة في تكساس، والتي اعتقدت بصدق أنها مزحة (لكي نكون منصفين، اسم المشتري هو جاي).

يسعدنا أن نعلن أننا نطلق مشروع Whole FoodsMarkets في أوستن هذا الربيع، ونحن نستعد لذلك بينما نتحدث!

لقد ولد شاي حليب القرابة من رغبتي في جلب شرارة من الفرح إلى أيام أحبائي. يتم تخمير أوراق الشاي السائبة عالية الجودة الخاصة بنا بقوة وتقليبها مع حليب الشوفان وسكر قصب التوربينادو.

إنه ليس حلوًا جدًا، وليس كريميًا جدًا - إنه يشبه الشاي بالحليب. إنه الاختيار الأمثل مع جرعة من الكافيين لتنشيط يومك. تجدنا في جميع أنحاء ولاية تكساس في السوق المركزي وبقالة Royal Blue وTiny Grocer وThom's Market والمزيد.

هل هناك فلسفة أو قيم معينة تدفع عملك؟ كيف تتأكد من أن هذه الأمور تنعكس في منتجاتك/خدماتك؟

عندما أفكر في القرابة، أفكر فينا كأخ أصغر جامح ومحبوب حقًا ولكنه لا يتبع القواعد جيدًا. نحن نكسر الكثير من القوالب في ثقافة الشاي عن طريق نقع الشاي في غضون بوصة واحدة من عمره لاستخراج كل النكهة - وهذا ما يسمح له بالوقوف في وجه حليب الشوفان والسكر.

يمكن أن تكون ثقافة الشاي متعجرفة جدًا، ونحن لسنا كذلك. نريد أن نكون ودودين ومرحين.

مهمتنا هي التواصل من خلال أرضية مشتركة. عندما أفكر في زجاجة القرابة، أفكر فيها باعتبارها خلاصة للتجارب والأشخاص الذين التقيت بهم على طول الطريق أثناء رحلاتي.

أريدها أن تثير شعوراً بالحنين وتجعلك تشعر بشيء ما. الحياة فوضوية وغير كاملة، وكذلك نحن.

ما هي بعض المنتجات المميزة التي تشتهر بها علامتك التجارية، وما الذي يجعلها فريدة من نوعها؟

نحن نصنع شاي حليب نباتي عالي الجودة يتم تقديمه مبردًا لتنشيط يومك. إنهم شاي للغاية إلى الأمام؛ نريد أن يكون الشاي نجم العرض. يتم تخمير الزجاجة بأكملها تقريبًا بقوة من أوراق الشاي السائبة، ثم هناك دفقة من حليب الشوفان وشراب بسيط محلي الصنع مصنوع من سكر قصب التوربينادو.

لدينا حاليًا 4 وحدات SKU، ومن الأسهل فهم ملفات تعريف النكهات الخاصة بها فيما بين المواسم.

● إيرل جراي هو الربيع - العطر الأصلي والأكثر مبيعًا (الأكثر شهرة لدى المستهلكين، لذا فهو مدخل جيد)، مع لمحات من اللافندر والحمضيات. إنه عطري للغاية وزهري!

● خريف Wuyi Oolong - إنه ممتع للجمهور، مع بعض التلميحات toastالبندق والحلوى ومربى المشمش (حلو ولذيذ جدًا).

● لابسانغ سوتشونغ هو فصل الشتاء - طعمه يشبه نار المخيم في فمك (يأتي الدخان من أوراق الشاي الذابلة فوق أغصان الصنوبر). إنها نسخة الشاي من ميزكال.

● أحدث إضافة لدينا إلى التشكيلة - الإفطار الإنجليزي - هو الصيف. إنه شاي حليب أسود بسيط وسهل الشرب - سهل الشرب وستتناوله مرارًا وتكرارًا.

كيف تضمن تجربة لا تُنسى ومرضية لعملائك؟ نحن نحاول إخراجها من الحديقة بنكهتنا وقابلية الشرب المنعشة!

نريد أن يختبر كل عميل شرارة صغيرة من الفرح عند شرب زجاجة من Kinship، ليتباطأ ويحتضن اللحظة، للتواصل مع الأصدقاء والعائلة. يأتي ذلك أولاً مع إنشاء منتج رائع - بدءًا من تصميم التغليف إلى النكهة إلى العلامة التجارية روح.

ما هي بعض أكبر التحديات التي واجهتها في إدارة عملك، وكيف تعاملت معها؟

بشكل عام، لا يوجد كتاب قواعد لتكون رائد أعمال. هناك الكثير مما يجب معرفته واكتشافه يوميًا، وفي كثير من الأحيان تسعى جاهدة للتوصل إلى حل بسرعة.

كان أحد أكبر التحديات هو ببساطة معرفة من أين نبدأ. عندما قررت أن أبدأ شركة Kinship، تواصلت مع حوالي 15 من رواد الأعمال المختلفين في مجال السلع الاستهلاكية المعبأة في أوستن، وسألتهم إذا كان بإمكاني شراء القهوة أو الغداء لهم. ولم يرفضني أحد!

هذا أمر لا يصدق على الإطلاق – يا له من بيان قوي حول التعاون ورفع مستوى بعضنا البعض. سألت كل واحد منهم عددًا كبيرًا من الأسئلة وكتبت إجاباتهم، ثم عدت ووجدت مواضيع مشتركة.

كان ذلك كتاب ميرول. يتطلب الأمر قرية كبيرة حقًا، وقد حصلت على الكثير من الإرشاد والوجوه الودية التي ساعدتني على طول الطريق!

ما الذي تعتبره أعظم إنجازاتك حتى الآن؟

إن أعظم إنجازاتنا حتى الآن هو قاعدة العملاء التي بنيناها. نحن ننظر إلى كل عميل كما لو كانوا أصدقائنا المقربين، ونسعى جاهدين لتقديم منتج ممتاز في كل دفعة.

لقد أحضرنا عملائنا معنا في الرحلة منذ اليوم الأول، وهم يدعموننا حقًا.

ما هو الشيء الذي تتمنى أن تعرفه عندما بدأت؟

أتمنى لو كنت أعلم كم هي صعبة ومعقدة ريادة الأعمال عندما بدأت! هناك الكثير من الصعود والهبوط، وكل ما عليك فعله هو محاولة التغلب عليها على أساس يومي.

تكون معظم الأيام شاقة - فأنت تعمل على التفاصيل الدقيقة مثل التصاريح والتراخيص واستراتيجية التسعير وما إلى ذلك.

إنها موجهة نحو التفاصيل الفائقة ومعظم هذه الأشياء هي الشيء الذي يبقي الأضواء مضاءة. إن التواصل مع العملاء والشركاء هو الجزء المفضل لدي، وفي أي وقت أقوم فيه بإجراء أحداث أخذ العينات في المتجر أو غيرها من الأحداث، فإن ذلك يضيف الوقود إلى النار حقًا.

أتذكر في كل مرة أكون هناك أتحدث مع الناس عن سبب قيامي بذلك. إن ريادة الأعمال تمثل تحديًا حقيقيًا، ولكنها مجزية حقًا. لا يوجد دليل تحكم لذلك، وعليك دائمًا التكيف وإعادة التركيز على هدفك. لكنني لن أغيره. احب ما افعل!

ما هو أكبر خطأ ارتكبته؟

كان خطأي الأكبر هو إرسال شحنة كاملة إلى المتاجر دون وجود رموز شريطية على الملصقات! كنت أقوم بتحديث ملصقاتي، وأرسلتها للطباعة بدون رموز UPC عليها. تلقيت مكالمة هاتفية من الموزع الخاص بنا وقال: "لدينا مشكلة".

وأوضح لي أن المتاجر لم تكن قادرة على قبول المنتج لأنها لم تتمكن من مسحه ضوئيًا ولم تتمكن من بيعه.

لقد كانت لحظة سيئة للغاية، وتحملت المسؤولية الكاملة عنها. بعد لحظة الذعر هذه، كان علي أن أضحك. كان هذا كل شيء علي.

والآن أقوم بفحص عملي مرتين وفحصه ثلاث مرات!

ما هي النصيحة التي تقدمها لشخص يطمح لبدء مشروعه الخاص في هذه الصناعة؟ تحدث إلى كل شخص يمكنك التحدث إليه قبل أن تبدأ!

هناك ثقافة الدفع للأمام في الصناعة، والتحدث مع الأشخاص حول رحلتهم يمكن أن يكون مفيدًا جدًا في توجيه سفينتك في الاتجاه الصحيح.

هل يمكنك من فضلك كتابة بضعة أسطر حول النظام الأساسي الحالي الذي تستخدمه (Shopify، Woocommerce وما إلى ذلك). ما هي بعض إيجابيات وسلبيات استخدامه؟

نحن استخدام Shopify الآن. لقد استخدمت قالبًا افتراضيًا عندما كنت أقوم بإنشاء موقع الويب وما زال يتعين علي مشاهدة حوالي 20 ساعة من البرامج التعليمية على YouTube للوصول إلى هناك.

أحب أنه من السهل التغيير والتحديث بنفسي بسبب الإعدادات الافتراضية؛ بمجرد أن تتعلمه، يمكنك تحديثه ألف مرة بسهولة. ولكن من ناحية أخرى، فإن القالب الافتراضي محدود.

هناك أشياء أتمنى أن أتمكن من القيام بها، لكن القالب لا يملك القدرة على القيام بها بدون مساعدة المصمم.

وبالنظر إلى المستقبل، ما هي الابتكارات أو التوسعات التي يمكن أن نتوقع رؤيتها من علامتك التجارية؟

نحن نركز بشدة الآن على بناء الوعي بالعلامة التجارية من خلال مجموعتنا الحالية من الشاي الجاهز للشرب بالحليب، لدرجة أننا لم نركز كثيرًا على امتدادات الخطوط.

أنا مهتمة جدًا بتجربة نسخة مجففة بالتجميد حيث يمكنك خلطها بالماء وتناولها في شكل مناسب للسفر. ترقبوا المزيد 🙂

كيف تبدو النسخة المثالية لنجاح الأعمال التجارية عبر الإنترنت بالنسبة لك؟

نحن لا نعمل في مساحة D2C بالنسبة لشاي الحليب الخاص بنا، بالنسبة لنا، لا يتعلق الأمر بالمبيعات على الإطلاق. بالنسبة لنا، الأمر كله يتعلق بمواصلة بناء المجتمع، سواء شخصيًا أو عبر الإنترنت.

نريد أن نجلب شرارة صغيرة من الفرح إلى يومك - إذا تمكنا من جعلك تبتسم أو تضحك من خلال منشور على Instagram، فهذا نجاح.

مجتمعنا هو ما يجعل هذه العلامة التجارية على ما هي عليه الآن، ونريد أن نستمر في أن نكون أنفسنا الحقيقية وأن نظهر أننا بشر حقيقيون وراء وجه العلامة التجارية. إذا تمكنا من نقل ذلك من خلال تواجدنا عبر الإنترنت، فهذا عمل جيد!

ما هو جانب من أسلوب قيادتك الذي تعتقد أنه يحتاج إلى تحسين؟

أحتاج أن أتعلم كيفية تفويض الأشخاص بشكل أفضل وتوظيف الأشخاص المناسبين والمساهمين بشكل رائع حقًا!

باعتباري مؤسسًا منفردًا مع فريق صغير، أميل إلى الاحتفاظ بكل شيء في ذهني وأحيانًا أجد صعوبة في معرفة ما أحتاج إلى المساعدة فيه.

بمجرد تسميته، أواجه صعوبة في تسليم المعلومات المطلوبة إلى شخص ما لبدء العمل عليها. أنا أعمل على إعداد العمل بشكل أفضل من الناحية التأسيسية حتى أتمكن من تفريغ المزيد من الأشياء.

إنني أثق في فريقي بشكل كامل وأريد منهم أن يعملوا معًا ويظهروا إبداعهم، ولكنني وجدت أنه من الصعب حتى أن أقدم لهم المعلومات التي يحتاجون إليها للبدء في العمل.

من هو رائد الأعمال في مجال الإنترنت الذي يعجبك أكثر؟

أنا معجب بالأشخاص الذين يقفون وراء شركة Ghia، العلامة التجارية للمقبلات الكحولية. لقد خلقوا مثل هذا العالم حول علامتهم التجارية، وهو أمر لا يصدق. عندما ترى شيئًا ما عبر الإنترنت، يمكنك أن تعرف على الفور أنها علامته التجارية. إنها تحكي قصة حقًا من خلال الصور والأشكال، وتجعلك تشعر وكأنك تفهم كيف ستشعر بتجربة شربها. هذا رائع بجنون.

ما هو أهم استثمار قمت به في عملك عبر الإنترنت؟

كان أكبر استثمار لدينا هو في مجال علوم الأغذية حيث نحاول زيادة مدة صلاحية شاي الحليب RTD الخاص بنا. اعتقدت أنه سيكون طريقًا أسهل - نظرت حولي ووجدت أن جميع شركات القهوة المعلبة هذه تصنع القهوة باستخدام أرفف حليب الشوفان، لكن الشاي مختلف تمامًا كما اتضح.

كل ما جربناه حتى الآن أدى إلى كتم النكهات لدرجة أن المنتج لم يعد مثيرًا بعد الآن. لا أريد أن أقدم منتجًا مملًا أبدًا!

إن الشيء المميز حقًا في شاي الحليب لدينا هو أن هناك الكثير من النوتات المحيطية التي يمكنك العثور عليها. كان لدينا ساقي نبيذ يساعدنا في ملاحظات التذوق الخاصة بنا، وكانت قادرة حقًا على إحياء هذه التجربة!

ما هي الأداة أو المورد أو الأصول التي تقدرها أكثر في عملك الحالي؟

أنا أقدر الفريق الذي عمل على هذه العلامة التجارية أكثر من غيره! أنا محظوظ جدًا لأن لدي أصدقاء موهوبين بشكل لا يصدق وأحاول العمل معهم كلما أمكن ذلك.

لقد صمم أصدقائي المقربون الشعار والملصق والتعبئة الكاملة، والتقطوا أول لقطات الاستوديو لدينا، وساعدونا في تسميتها وإضفاء الحيوية عليها من خلال استراتيجية العلامة التجارية.

يوجد الكثير منهم في هذه العلامة التجارية، وهي أثمن مواردنا ومواردنا.

ما هو النشاط في إدارة عملك الذي يجلب لك أكبر قدر من السعادة؟

أنا أحب قطعة القصة أكثر! أنا أحب بناء العلامة التجارية وجانب بناء المجتمع.

يسعدني كثيرًا أن أكون أمام العملاء وأخبرهم بقصتنا ثم أرى ردود أفعالهم مباشرة عندما يتذوقون المنتج لأول مرة. إنها لحظة مضيئة – ولهذا السبب نقوم بذلك!

ما هي السمة المميزة التي تعتقد أنها تميز نهج عملك؟

أعتقد أننا نركز بشكل كبير على الرحلة – ما الذي يمكننا تعلمه من هذه العملية؟

نحن لا نركز على هدف نهائي، ولكن الأهم هو كيف يمكننا أن نحدث فرقًا في الفضاء الآن. أنا بطيء الحركة حقًا، وأحب أن أفعل كل شيء بقصد.

نحن نلتزم بذلك - إذا عاملت الناس بلطف وواصلت تقديم منتج رائع المذاق، نأمل أن يتم وضع الطوب في مكانه الصحيح.

هل هناك أي قرارات عمل ندمت عليها؟

الشيء الوحيد الذي أندم عليه هو عدم اتخاذ القرارات بسرعة أكبر.

عندما بدأت العمل في البداية، كانت لدي عقلية مفادها أن كل شيء يجب أن يكون مثاليًا تمامًا قبل أن أبدأ به. لم أكن أفهم أن كل جزء من العمل يتطور؛ لا ينبغي أن يكون أي شيء ثابتًا على الإطلاق.

بالطبع، سوف يتغير الملصق 900 مرة، وبالطبع سوف تستمر في تعديل المنتج نفسه - كل شيء متغير. أتمنى لو أنني تركت هذه المثالية في وقت مبكر حتى أتمكن من اتخاذ أفضل قرار كان أمامي في ذلك الوقت.