لماذا كان شراء البقالة عبر الإنترنت بطيء للقبض عليه؟

في حين أن التسوق عبر الإنترنت للعناصر الأخرى أصبح في كل مكان ، فإن القطاع الوحيد الذي فشل في الحصول على أي جاذبية هو السوبر ماركت. خلال طفرة الدوت كوم في أواخر 90 كان هناك مواقع مثل Grocery.com التي حاولت وفشلت. دخلت سلاسل كبيرة غير متصلة بالإنترنت مثل Safeway و Wal-Mart منطقة التجارة الإلكترونية ، بنجاح محدود.

لماذا فشل هذا قطاع التجارة الإلكترونية في الحصول على الكثير من الجر؟

على عكس الإلكترونيات ، والكتب ، والسلع الرياضية ، والمستحضرات الصيدلانية ، وحتى الملابس (التي تواجه تحديات خاصة بها) ، هناك عيوب متأصلة في الذهاب إلى شبكة الإنترنت لتسليم البقالة إلى بابك. أكبر هو إنتاج وعداد ديلي. عندما يتعلق الأمر بالفاكهة والخضار ، يرغب الناس في لمسها والضغط عليها لتناسب تفضيلاتهم للنضج والحجم. عندما يتعلق الأمر بمتناول الأطعمة الجاهزة ، مرة أخرى ، يرغب الناس في معرفة ما قطع من اللحوم والدواجن والأسماك التي يحصلون عليها. الشيء نفسه مع الجوانب ".

لكي يتمكن بائع البقالة عبر الإنترنت من التغلب على هذا الاعتراض الرئيسي ، سيتعين عليه التأكد من أن المنتجات واللحوم مصدرها محليًا لدعم المستهلك الحالي في "سوق المزارعين" الذي تعويذه مانترا "من أين يأتي الطعام" ، . بمعنى آخر ، لن يعمل المستودع المركزي أو مفهوم المستودع الإقليمي.

يجب أن تكون محلات البقالة عبر الإنترنت الخاصة بقسم المنتجات ومحل بيع الأطعمة دليلاً فرطًا محليًا ، مما يعني أنها ستفقد ميزتها التنافسية "لاقتصاد الحجم". قد لا يكون ذلك كافياً ، لأنك لا تزال غير قادر على رؤية ورؤية الخوخ والموز والقرنبيط إلخ. ومن الأمور الأخرى المثيرة للقلق تواريخ انتهاء صلاحية منتجات الألبان وغيرها من المواد المبردة. ويتحقق العديد من المستهلكين الدقيقين من تواريخ "البيع" هذه ، وبالتالي قد يشكل شخص آخر يختار هذه العناصر لهم مشكلة.

سوف يكون هناك جزء معين من السوق لا يهتم بأن بعض الأشخاص الآخرين سيختارون منتجاتهم من اللحم والانتاج والوقت المبردة الحساسة طالما لديهم الراحة في التسليم والسعر. هناك نوع (أنواع) أخرى من المستهلكين الذين سيستفيدون من شراء البقالة عبر الإنترنت هؤلاء هم الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في التنقل ، سواء كان ذلك إعاقة أو نقصًا في السيارة. ومع ذلك ، يتعين على المرء أن يتساءل ما إذا كانت هذه الشرائح كافية لاستثمار قطاع البقالة عبر الإنترنت.

علاوة على ذلك ، مع وجود أعداد متزايدة من الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم اليوم ، قد لا تكون قائمة التسوق البسيطة الأسبوعية جديرة بالاهتمام الكافي لمقدمي خدمات البقالة عبر الإنترنت لتقديم خدمة التوصيل المجاني. في بيئة تجارة التجزئة التنافسية المتزايدة سواء على الإنترنت أو خارج الإنترنت ، لن تعمل هوامش ربح ضئيلة على تخفيضها. إذا كان على الزبون أن يدفع ثمن التوصيل ، وهذا يتوقف على ما هي هذه الرسوم ، فربما يكون هناك نقطة تحول إلى ما يمكنهم تحمله؟ تتمثل إحدى طرق حل هذه المشكلة في حصص الحد الأدنى من الطلبات من أجل الحصول على توصيل مجاني. أو مع الطلبات الصغيرة ، لن تكون رسوم التسليم الاسمية عبئًا.

يختلف الطعام عن شراء سلع أخرى عبر الإنترنت. إنها شخصية وشخصية ومهمة للغاية بالنسبة لمعظم الناس لرفع النرد على شخص على بعد مئات الأميال بعيدا عن اتخاذ تلك القرارات. في حين أن السلع المعبأة غير القابلة للتلف وحتى الأغذية المجمدة ستعمل كمنطقة معقولة من المتجر الذي سيكون ناجحًا على الإنترنت ، إذا كنت تستهلك الفواكه والخضروات الطازجة و / أو تتناول أطعمة لذيذة ، فستضطر إلى القيام برحلتين إلى السوبر ماركت ، وهو نوع من هزيمة الغرض من طلب بعض العناصر عبر الإنترنت.

لكن

دخلت Amazon هذا القطاع (بالطبع!). إذا كان أي شخص يستطيع التغلب على هذه العقبات ، فهو مع جيوبهم العميقة. لكن لا يزال لديهم فقط العديد من المستودعات الإقليمية في جميع أنحاء البلاد ، تاركين واحدة تتساءل عن جودة منتجاتهم. للذهاب فرط المحلية ، لتلبية شهية المستهلك المتغيرة ستكون مكلفة للغاية.

قد يكون لدى "وال مارت" واللاعب الإقليمي "سيفواي" إلى حد ما ميزة في هذا المجال لأنهما يمتلكان بالفعل طابوقهما ومخازن هاون في العديد من المناطق.

يختلف نطاق التجارة الإلكترونية بشكل كبير حسب المنتج. الكتب والالكترونيات والموسيقى والأفلام واللوازم المكتبية - السلع القابلة للتبادل من بائع تجزئة واحد إلى آخر - تباع بشكل أفضل عبر الإنترنت من العناصر الخاصة بمتجر معين أو التي يرغب العملاء في رؤيتها ولمسها ، مثل الملابس والسيارات طعام.

كانت صناعة البقالة واحدة من القطاعات القليلة التي بقيت على حالها إلى حد كبير على الرغم من ارتفاع التسوق عبر الإنترنت ، ولكن هذا بدأ في التغير حيث تقوم الشركات بتنفيذ المزيد من خدمات التوصيل بالإضافة إلى الابتكارات التكنولوجية داخل متاجرها. للحفاظ على قدرتها التنافسية في مجال البقالة المتطلب بشكل متزايد ، تبحث الشركات عن أي ميزة يمكن أن تحصل عليها ، لتمييزها عن الباقي وكسب مكان فريد في السوق. لا يزال بعض العملاء لا يعرفون بالضرورة ما يريدون من شراء منتجات البقالة عبر الإنترنت ، لذلك يتعين على الشركات أن تجرّب وتسعى للحصول على تعليقات قبل أن تتمكن من إحداث تأثير خطير على الطريقة التي يتسوّق بها الناس لشراء طعامهم.

هذا من لي. ما رأيك في هذا؟

كاتالين زورزيني

أنا مدون تصميم مواقع ويب وبدأت هذا المشروع بعد أن قضيت بضعة أسابيع تكافح من أجل معرفة ما هو أفضل منصة التجارة الإلكترونية لنفسي. تحقق من بلدي الحالية أعلى بناة موقع التجارة الإلكترونية 10.