Waarom is die koop van kruideniersware aanlyn stadig?

Terwyl aanlyn-aankope vir ander artikels alomteenwoordig word, is die een sektor wat nie daarin slaag om te trek nie, die supermark. Gedurende die dotcom-oplewing van die laat 90's was daar webwerwe soos Grocery.com wat probeer en misluk het. Vanlyn groot kettings soos Safeway en Wal-Mart het die e-handelsgebied betree, met beperkte sukses.

Waarom kon hierdie e-handelsektor nie baie traksie kry nie?

Anders as elektronika, boeke, sporttoerusting, farmaseutiese produkte, en selfs klere (wat hul eie uitdagings het), is daar inherente nadele verbonde aan die internet om kruideniersware by u deur te kry. Die grootste is produkte en die deli-toonbank. Wat vrugte en groente betref, wil mense dit aanraak en druk om hul voorkeur vir rypheid en grootte te pas. As dit by die deli-toonbank kom, wil mense weer sien watter sny vleis, pluimvee of vis hulle kry. Dieselfde met die deli 'kante'.

Om 'n aanlynkruidenier hierdie groot beswaar te oorkom, moet hulle toesien dat die produkte en vleis plaaslik verkry word om die huidige verbruiker van die 'boeremark' -tipe te onderhou waarvan die mantra 'weet waar hul voedsel vandaan kom', - beweging . Met ander woorde, die sentrale pakhuis- of streekpakhuiskonsep sal nie werk nie.

Aanlyn kruideniers vir die produkte en deli-toonbank moet hiper-lokaal wees, wat beteken dat hulle hul mededingende voordeel van 'skaalvoordeel' sal verloor. Selfs dit is miskien nie genoeg nie, want jy kan steeds nie die perske, piesang, broccoli, ens. Voel en sien nie. 'N Verdere kommer is die vervaldatums van suiwel- en ander koelgoed. Baie noukeurige verbruikers kontroleer hierdie 'sell by'-datums deeglik, en iemand anders wat hierdie items vir hulle kies, kan 'n probleem wees.

Toegegee, daar is 'n sekere segment van die mark wat nie omgee dat iemand anders hul vleis, produkte en tydsensitiewe verkoelde items kies nie, solank dit die lewering en prys gerieflik is. Daar is 'n ander tipe verbruikers wat voordeel kan trek uit aanlyn kruideniersware-inkopies. Dit is mense met mobiliteitsprobleme, hetsy dit 'n gestremdheid is of 'n gebrek aan voertuie het. Tog moet 'n mens wonder of hierdie segmente voldoende is om die aanlyn kruideniersektor te verdien.

By meer en meer mense wat deesdae alleen woon, is hul weeklikse minimale inkopielys miskien nie die moeite werd om aanlyn-kruideniers gratis af te lewer nie. In 'n toenemende mededingende kleinhandelomgewing, sowel aanlyn as vanlyn, sal skraal winsmarges dit nie verminder nie. As die kliënt moet betaal vir aflewering, afhangend van wat die heffing is, kan daar 'n punt wees vir die bedrag wat hy kan bekostig? Een manier om hierdie probleem op te los is met minimum-bestelkwotas om gratis aflewering te kry. Of met klein bestellings, sou 'n nominale afleweringskoste nie 'n las wees nie.

Kos is anders as om ander artikels aanlyn te koop. Dit is baie persoonlik, subjektief en belangrik vir die meeste mense om die dobbelsteen te rol op iemand wat honderde kilometers ver is en daardie besluite neem. Alhoewel nie-bederfbare goedere en selfs bevrore voedsel as 'n verstandige deel van die winkel sou werk wat aanlyn suksesvol sou wees, sou u vars vrugte en groente verteer en / of deli-toonbank-items eet, sal u nog twee reise na die supermark moet maak , watter soort verslaan die doel om sommige artikels aanlyn te bestel.

maar

Amazon het hierdie sektor betree (natuurlik!). As iemand hierdie struikelblokke kan oorkom, is dit hulle met hul diep sakke. Maar hulle het nog steeds net verskeie plaaslike pakhuise regoor die land, wat 'n mens laat wonder oor die kwaliteit van hul produkte. Om hiper-plaaslik te wees, sou die verbruiker se aptyt kon verander, sou baie duur wees.

Wal-Mart en in 'n mindere mate die plaaslike speler Safeway kan 'n voordeel op hierdie gebied hê, aangesien hulle reeds in baie gebiede hul bakstene en mortierwinkels het.

Die omvang van e-handel verskil baie per produk. Boeke, elektronika, musiek, flieks en kantoorbenodigdhede - produkte wat feitlik van die een kleinhandelaar na die ander verruilbaar is - verkoop beter aanlyn as items wat spesifiek is vir 'n spesifieke winkel of wat klante wil sien en aanraak, soos klere, motors en kos.

Die kruideniersbedryf was een van die min sektore wat ondanks die toename in aanlyn-inkopies grotendeels onaangeraak gebly het, maar dit begin verander namate maatskappye meer afleweringsdienste implementeer, benewens tegnologiese innovasies in hul winkels. Om mededingend te bly in die toenemend veeleisende kruideniersware-arena, soek besighede na enige voordeel wat hulle kan kry, om hulle van die res te onderskei en 'n unieke plek in die mark te verdien. Sekere klante weet steeds nie noodwendig wat hulle wil hê om aanlyn kruidenierswinkels te doen nie, en daarom sal ondernemings moet eksperimenteer en terugvoer moet kry voordat hulle 'n ernstige invloed kan hê op die manier waarop mense hul kos inkopies doen.

Dit is dit van my af. Wat neem u hieraan?

Catalin Zorzini

Ek is 'n webontwerpblogger en het hierdie projek begin nadat ek 'n paar weke lank gesukkel het om uit te vind wat dit is die beste e-handelsplatform vir myself. Kyk na my stroom top 10 e-handelaars vir e-handelaars.